茶歇點(diǎn)心品種有蛋糕、紅棗糕、蘿卜酥、榴蓮酥、椰子糕、曲奇餅、布丁、面包、可可卷、三明治、肉松卷等，而茶歇指的是工作期間片刻的休閑活動(dòng)，是在工作和會(huì)議進(jìn)程休息中安排提供一些熱飲和一些甜品、水果等，從而達(dá)到舒緩氣氛，緩和情緒的效果。
茶歇即是工作期間的短暫休閑。
舒緩放松、充電調(diào)節(jié)、親近互動(dòng)。
恰好吃到了喜歡的小食，又與二三好友默契如故。
下半場(chǎng)的心情和效率又是電力滿格。
到了茶歇時(shí)間，這首低沉而甜蜜的熱門歌曲依舊不斷地回蕩著，而許多新鮮的面孔，宛如被那些銅管吹落在地面的玫瑰花瓣，在舞廳里到處飄來(lái)飄去。——《了不起的蓋茨比》
茶歇除了休閑，也存在于婚禮，生日等商務(wù)活動(dòng)，成為了各種慶典上不可缺少的組成。大致上茶歇的分類是中式與西式：
中式的飲品包括礦泉水、開(kāi)水、綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、花茶、人參茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料，點(diǎn)心一般是各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、時(shí)令水果、花式果盤等等。
西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等，點(diǎn)心有蛋糕、各類甜品、糕點(diǎn)、水果、花式果盤，有的還有中式糕點(diǎn)。
茶歇緣自美國(guó)心理學(xué)家華生最早提出的“Break”即“工間休息”的概念。
華生認(rèn)為，“工間休息”能有效緩解工作壓力。經(jīng)常性的工間休息不但能調(diào)整不良的生理狀態(tài)，而且，有助于緩解現(xiàn)代人普遍的心理壓力，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部人際間的交往，實(shí)現(xiàn)良好的溝通,也有利于自我的身體健康。
個(gè)體工作耗竭（一般是由于工作壓力大而逐漸發(fā)展的，存在典型的疲勞和生理癥狀的身心狀態(tài)。）主要表現(xiàn)為個(gè)體感受到極度疲勞，產(chǎn)生身心癥狀，工作熱情喪失；個(gè)體以消極、麻木的態(tài)度對(duì)待服務(wù)對(duì)象；個(gè)人成就感降低，對(duì)自身和工作的意義和價(jià)值的評(píng)價(jià)都降低。
工作中若感受到身心耗竭，還常常會(huì)伴隨失眠、頭痛、焦慮、抑郁等癥狀，使得心身瀕于或處于“工作耗竭”的狀態(tài),茶歇由此得到張揚(yáng).而中、小型會(huì)議，特別是公司或者組織高層會(huì)議，會(huì)間茶歇是很重要的。
研究發(fā)現(xiàn)，短休同壓力大小、耗竭程度以及身體出現(xiàn)不良狀況等有著密切的關(guān)系，適當(dāng)、良好的短休在一定程度上可以緩解工作壓力。
因此，專家倡導(dǎo)建立工間“茶歇”這樣的短休習(xí)慣非常有必要。
如果各企業(yè)有這樣的安排，就能讓員工在緊張的工作中放松片刻。每次留給員工15－20分鐘的時(shí)間，每天2－3次，這不但能調(diào)整不良的生理和心理狀態(tài)，還能在“茶歇”中促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部人際間的良好溝通。比如廣州是短休率最高的城市，這和廣州人有喝茶的習(xí)慣也有關(guān)系。
喝茶具有松弛神經(jīng)的作用，在“茶歇”中喝一杯花茶或者紅茶，能引起精神上舒暢和愉快的感覺(jué)，在使人情緒穩(wěn)定的同時(shí)還能使注意力更加集中，使工作更有效率。
另外，專家建議在“茶歇”中白領(lǐng)還可通過(guò)短暫的冥想，比如冥想旅游或冥想美食，或有意識(shí)地做一些舒展放松動(dòng)作，比如微笑、簡(jiǎn)單的肢體放松動(dòng)作等，來(lái)緩解壓力，舒展心情。
此外，專家認(rèn)為，為了改善工作時(shí)資源和工作方法等方面的不足，白領(lǐng)還需要建立廣泛而有效的人際網(wǎng)絡(luò)支持，來(lái)幫助自己積極面對(duì)工作壓力。
如在輕松的“茶歇”氛圍中，同事間溝通和交流也會(huì)更加順暢，這有助于緩解或消除白領(lǐng)辦公生活中的人際溝通障礙，形成良好的人際溝通網(wǎng)絡(luò)，從而緩解工作壓力。
