六安瓜片為安徽名茶,主產(chǎn)于安徽省六安市,六安瓜片作為綠茶,具有生津解渴的好處,但其茶屬性寒涼,女性人群不宜多飲,對(duì)于隔夜茶、涼的茶湯也不能喝,另外濃茶、變質(zhì)的茶品亦不能飲用,以免產(chǎn)生壞處,其次日常飲用,要注意用量,做到科學(xué)飲茶。
六安瓜片,六的正確讀音為“(lù)”,中國傳統(tǒng)的歷史名茶,產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶,屬于綠茶特種茶類,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶。
六安瓜片是綠茶中唯一去梗去芽的片茶,采自于當(dāng)?shù)氐奶赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽和茶梗,再通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
六安瓜片葉底嫩綠,氣味清香,口感特點(diǎn)是醇厚回甘,沖泡六安瓜片是采用兩次沖泡,再次沖泡的味道會(huì)變淡。
六安瓜片于每年的春季進(jìn)行采摘,經(jīng)過加工之后便成了瓜子的形狀,因?yàn)榇硕妹?,顏色翠綠、顏色雖淺但是給人一種十分高傲的感覺,究其原因,是因?yàn)殚L相像瓜子所以被譽(yù)為六安瓜片。
品質(zhì)出眾的六安瓜片,均勻帶白霜,翠綠隱現(xiàn),寬條狀的干茶還透著,工藝帶來的獨(dú)有的火功味。入口濃厚而不失輕快,清香與豆香浮現(xiàn),伴隨著清雅的蘭花香不斷從喉底透出,滋味回味悠長,如春日的余溫繚繞,唇齒有韻。