陶瓷茶具，主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡飲茶葉的專門器具，包括陶瓷茶壺，陶瓷蓋碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盤，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要產(chǎn)地是江西景德鎮(zhèn)、廣東佛山、山東淄博、江蘇宜興、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵、河北唐山。
陶瓷茶具介紹
古人講究飲茶之道的一個(gè)重要表現(xiàn)，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來(lái)越多，質(zhì)地越來(lái)越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種，這就是：第一：茶壺選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰：小，淺，齊，老。茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉......但不管款式，色澤如何，最重要的是具備健康和文化底蘊(yùn)。第二：茶杯茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書若深珍藏的若深杯為珍貴，但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具備輕巧適中，既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香。第三：茶洗形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。第四：茶盤茶盤是用來(lái)盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......但不管什么式樣,最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯;盤底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃;邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
陶瓷茶具中國(guó)市場(chǎng)
“陶業(yè)法”雕塑、音樂(lè)噴泉、大師雕塑……新年以來(lái)，位于德化縣三班鎮(zhèn)的中國(guó)茶具城項(xiàng)目，隨著2萬(wàn)多平方米的中央廣場(chǎng)漸露芳容，一期工程接近尾聲。目前該項(xiàng)目已吸引200多家企業(yè)和客戶入駐，計(jì)劃4月份開(kāi)業(yè)。中國(guó)茶具城由120多位企業(yè)家眾籌建設(shè)，填補(bǔ)了瓷都現(xiàn)代化專業(yè)陶瓷交易市場(chǎng)的空白，將打造成為全國(guó)最大的陶瓷茶具市場(chǎng)。
“三班是陶瓷生產(chǎn)重鎮(zhèn)，現(xiàn)在僅陶瓷茶具產(chǎn)量就占全國(guó)八成，還有不少特色陶瓷產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，三班鎮(zhèn)缺乏一個(gè)陶瓷產(chǎn)業(yè)可依托的現(xiàn)代專業(yè)交易市場(chǎng)。”三班投資開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)鄭永生說(shuō)，黨的十九大提出要“健全現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)體系和市場(chǎng)體系，創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，完善文化經(jīng)濟(jì)政策，培育新型文化業(yè)態(tài)”，這大大提振了基層企業(yè)家的信心。中國(guó)茶具城總體規(guī)劃用地1200畝，第一期開(kāi)發(fā)292畝，投資6億多元，建設(shè)商鋪及配套設(shè)施35萬(wàn)多平方米。
德化陶瓷遠(yuǎn)銷全球190多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，長(zhǎng)期以來(lái)以外銷訂單生產(chǎn)為主。近年來(lái)，隨著現(xiàn)代物流和電商的崛起，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也越做越大，專業(yè)的陶瓷批發(fā)市場(chǎng)成為廣大陶瓷企業(yè)的共同期盼。鄭永生還擔(dān)任德化縣三班鎮(zhèn)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他回憶說(shuō)：多年前，60多名三班籍企業(yè)家曾打算在山東省購(gòu)買一個(gè)專業(yè)的茶具批發(fā)市場(chǎng)，約需3億元，當(dāng)時(shí)大家考慮花這么多錢在他鄉(xiāng)買個(gè)批發(fā)市場(chǎng)到底值不值?后來(lái)，有人提議回家鄉(xiāng)自己建，這一想法得到大家支持。
2015年，中國(guó)茶具城動(dòng)工建設(shè)，納入我省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，建成后可供上千家企業(yè)入駐，是集商品展示、商品交易、批發(fā)零售、電子商務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、研發(fā)設(shè)計(jì)、旅游觀光、交流培訓(xùn)為一體的綜合性項(xiàng)目。圍繞茶具城，德化和三班都在升級(jí)一批文化和旅游項(xiàng)目，將全力打造成為德化全域旅游的新亮點(diǎn)，布局了魅力瓷都、瓷光異彩、瓷藝歲月等景觀區(qū)，2萬(wàn)多平方米的中央廣場(chǎng)建設(shè)了25個(gè)特色景點(diǎn)，同時(shí)還配套博物館、酒店、美食街、陶瓷體驗(yàn)中心和生活館等。
“德化近年來(lái)開(kāi)發(fā)的創(chuàng)意茶具成為緊俏品。”鄭永生說(shuō)，茶具城開(kāi)業(yè)后，不僅成為企業(yè)與客商交流的平臺(tái)，還將成為生產(chǎn)基地與電商的對(duì)接窗口，將有更多優(yōu)質(zhì)的陶瓷作品“飛”入百姓家中。
