喝茶是現(xiàn)在非常流行的養(yǎng)生法,對(duì)于很多茶友來(lái)說(shuō)喝茶已是每天必備,綠茶是一種不錯(cuò)的養(yǎng)生茶。但是沖泡的時(shí)候也是有講究的,很多人會(huì)泡茶,但是對(duì)茶具不是很了解,下面小編就帶大家了解下泡綠茶用什么茶具最好?下面就由小編為你詳解!
泡綠茶用什么茶具最好
綠茶適合用玻璃茶具沖泡,這樣既有好的口感,宜放在透明的玻璃懷中,沖入溫度適合的開(kāi)水(過(guò)熱會(huì)傷了綠茶的香氣),同時(shí)可以欣賞綠茶??床枭稽c(diǎn)一點(diǎn)綠起來(lái),看葉片在水中翻騰舒展,如小姑娘的舞之蹈之,心也鮮活起來(lái)。
綠茶四種泡法
1、上投法
先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細(xì)嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。
2、中投法
投放茶葉后,先注入三分之一熱水(尤其是對(duì)于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開(kāi)來(lái)后,再注滿(mǎn)熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶
3、下投法
先投放茶葉,然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。
4、先涼后熱法
投放茶葉后,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時(shí)的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級(jí)嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。