泡千兩茶用如意杯最佳，沖泡千兩茶，宜用粗獷、大氣的茶具，也可用紫砂壺、透明玻璃器皿等，泡千兩茶用水一般以井水、礦泉水、純凈水為佳。
千兩茶用如意杯泡：沖泡千兩茶的時候，用如意杯泡最佳，可以實現(xiàn)茶水分離，方面飲用。量取大約5克左右的千兩茶投入到如意杯里。
往如意杯中加入100度左右的沸水，根據(jù)千兩茶的粗老程度悶泡適宜的時間。如果是較嫩的茶宜多透少悶，粗老茶則多悶少透。
直接按杯口按鈕，就能實現(xiàn)茶水分離。把如意杯中的千兩茶水倒入茶杯，直接飲用即可。
千兩茶的價值功能：1、清脂肪，減肥胖茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出;還可活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”;日本人稱為“美容茶;臺灣人稱為“消食茶”。
2、清腸胃，助消化茶富含膳食纖維，具有調理腸胃的功能，清腸胃;且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。
3、清血管，降三高茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱為心血管的清道夫;茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血壓;茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量;多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量。
4、清毒素，護肝腎茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的凈化功能，吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾)排出體外，能深層排毒;又對病菌有抑制用，保護肝腎。
