當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 農(nóng)業(yè)百科 » 茶葉大全 » 茶器 » 正文

喝茶什么茶具好 泡上好的茶怎么沒(méi)好的茶具

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-22 15:30  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):522
內(nèi)容摘要:喝茶選用什么樣的茶具一直是比較困擾的話題,大多數(shù)人在家使用玻璃杯泡茶的人應(yīng)該是居多,但是也還是有人比較講究泡茶的茶具,但是又有很多人不是太懂,喝茶什么茶具好?那么下面小編就帶大家了解下。喝茶什么茶具好

喝茶選用什么樣的茶具一直是比較困擾的話題,大多數(shù)人在家使用玻璃杯泡茶的人應(yīng)該是居多,但是也還是有人比較講究泡茶的茶具,但是又有很多人不是太懂,喝茶什么茶具好?那么下面小編就帶大家了解下。

喝茶什么茶具好

1、綠茶:透明玻璃杯,應(yīng)無(wú)色、無(wú)花、無(wú)蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無(wú)蓋杯。

2、花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯。

3、黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

4、紅茶:內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

5、白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。

6、黑茶:純銀茶具是以銀所制,有很強(qiáng)的導(dǎo)熱性,能迅速散發(fā)熱量。使用純銀茶具沖泡黑茶是絕佳選擇。

7、烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳。

8、普洱茶:最為適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。

9、大紅袍:蓋碗。大紅袍是重度發(fā)酵,味道很濃。用蓋碗也可以把大紅袍的美味泡出來(lái)了。

在此簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)幾種茶具:

1、璃茶具

用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春、恩施富硒茶等綠茶,有賞心悅目之感,杯中輕露飄渺,茶芽亭亭玉立,茶在水中輕舞、浮浮沉沉,賞茶舞,別有一番情趣。

玻璃晶瑩剔透,質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,用玻璃杯來(lái)泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。但玻璃茶具容易破碎、較燙手。

2、紫砂茶具

紫砂是一種天然陶土,富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素,可堿化水質(zhì),提高人體的免疫力,對(duì)健康非常有好處。清水泥的紫砂壺用來(lái)喝綠茶,而紫泥的則用來(lái)喝烏龍茶,并且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來(lái)泡,這樣才能有利于茶葉充分地在壺底展開(kāi),使得茶湯更濃更香,不過(guò)需要注意的是,專壺專用更有利于壺的保養(yǎng)。

紫砂壺需要慢慢地用茶來(lái)養(yǎng),養(yǎng)一段時(shí)間,把壺清洗一次,如此反復(fù)3次后,砂料就能洗得很干凈了,此后無(wú)須再洗壺了。有人喜歡把茶葉悶在壺里,認(rèn)為茶垢是茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)的沉淀,對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,時(shí)間越長(zhǎng),壺就越好,壺體本身不僅會(huì)變得顏色溫潤(rùn),甚至?xí)l(fā)出茶葉的自然香氣。

紫砂壺的清理不要使用洗潔精、或者是帶油的洗碗布去洗,只要用開(kāi)水清洗就好。

4、陶土茶具

陶器質(zhì)地古樸,有一種自然古典的韻味,成陶火溫一般在1000~ 1200°C,質(zhì)地細(xì)密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,并且傳熱緩慢不致?tīng)C手,即使冷熱變得很快,也不致破裂;用陶杯泡茶,香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味,能較好保留茶中真髓,一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

溫馨提示:

茶葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如多種維生素、礦物質(zhì),還有茶多酚、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營(yíng)養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫,茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡于高溫水中,茶水顏色濃重、苦澀味加重。

沖泡不同的茶,水溫也有差異。一般沏茶的水溫以70-80℃為宜。毛尖、龍井、碧螺春等喜愛(ài)70-80℃的水;鐵觀音、烏龍茶以及后發(fā)酵的普洱,偏愛(ài)高溫90-100℃的水;沖泡紅茶,可用80-90℃的水。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“喝茶什么茶具好 泡上好的茶怎么沒(méi)好的茶具”
      原載地址:http://gzstnw.cn/baike/42793.html
      版權(quán)聲明:本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享,資訊內(nèi)容純屬作者個(gè)人觀點(diǎn),不表示農(nóng)村網(wǎng)同意其說(shuō)法或描述,僅為提供更多信息,也不構(gòu)成任何建議。網(wǎng)友轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權(quán),請(qǐng)與我們聯(lián)系。對(duì)于農(nóng)村網(wǎng)的原創(chuàng)作品,受國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),版權(quán)屬于農(nóng)村網(wǎng)所有。轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處及作者。凡用于商業(yè)用途需征得書(shū)面同意,否則追究法律責(zé)任。
 
關(guān)鍵詞: 茶具 蓋碗 紫砂壺 茶葉 烏龍茶
 
[ 農(nóng)業(yè)百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
 
推薦圖文
推薦農(nóng)業(yè)百科
    點(diǎn)擊排行
     
    網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號(hào)   農(nóng)市發(fā)[2016]2號(hào)   國(guó)發(fā)〔2015〕40號(hào)   農(nóng)發(fā)〔2017〕1號(hào)   中央一號(hào)文件