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好茶為什么要用錫制器皿儲存

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-24 00:25  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):729
內容摘要:長期以來,好茶葉都應該用錫器包裝。錫罐儲裝茶葉,從古至今已被公認為茶葉長期保鮮的最佳器皿。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲裝茶葉,因密閉效果差,茶葉保鮮很短暫。特別遇到高濕、高溫或干燥氣候,茶葉變質更快。

長期以來,好茶葉都應該用錫器包裝。錫罐儲裝茶葉,從古至今已被公認為茶葉長期保鮮的最佳器皿。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲裝茶葉,因密閉效果差,茶葉保鮮很短暫。特別遇到高濕、高溫或干燥氣候,茶葉變質更快。

相關試驗還證明:茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發(fā)軟變質。因此,使用紙制或鐵皮茶罐儲裝茶葉,想保住茶質不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲茶可長期保鮮,有效避免營養(yǎng)流失和口味變化。

錫器是以錫為原料加工而成的金屬工藝品。中國錫器始于明代永樂年間(1403~1424),主要產(chǎn)于云南、廣東、山東、福建等地。其中以云南個舊產(chǎn)的為最著名。20世紀50年代,個舊市成立錫器專業(yè)工廠,錫器有了很大發(fā)展,并有部分產(chǎn)品運銷國外。

錫器是一種古老的手工藝品最早可以追溯到公元前2700年,而且在世界各地都有著與錫器有關的記載:在埃及第十八王朝(公元前1580年至1350年)金字塔中發(fā)現(xiàn)的錫手鐲和錫制“朝圣瓶”是世界上已知的最古老的錫制品;在日本宮廷中,精心釀制的御酒都是用錫制器皿盛放;英國與德國的皇室也喜愛用錫制器皿來盛放啤酒;羅馬帝國是最早將錫制器皿大規(guī)模用于家用器皿的文明;而在中國古代,人們早以懂得在井底放上錫板來凈化水質,皇宮里也常用錫制器皿來盛裝御酒。

錫器能被廣泛使用并受到人們的喜愛,正是因為錫自身的一些優(yōu)秀特性。

首先,錫對人體是無害的,錫制馬口鐵被廣泛地用于食品包裝、高級巧克力都是用錫紙包裝的,這些都是最好的證明;

其二,錫制生活器皿還有許多獨特之處,錫制茶葉罐密封性好,可長期保持茶葉的色澤和芳香;錫制啤酒杯因傳熱迅速,從而使冰鎮(zhèn)啤酒口感倍增而應用廣泛。因而錫器享有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,儲茶味不變,插花花長久”的美譽。

其三,錫除了具有優(yōu)美的金屬色澤外,還具有良好的延展性和加工性能,用錫制作的各種器皿和藝術飾品能夠逼真地體現(xiàn)每一個細節(jié)的創(chuàng)意,從而使得錫制工藝品栩栩如生、高雅動人,這些特性是其他任何金屬工藝品都望塵莫及的。意趣事。

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