茶席的擺放有三個主要內容包括照明藝術、音樂選播和茶具組合。
一、照明藝術:
光線是滿足人的視覺對空間、色彩、質感、造型等審美要素進行審美觀照的必要條件。但是,在茶席布置時僅僅提供照明是遠遠不夠的,茶室中的燈光還應當能營造出與所要演示的茶藝相適應的氣氛,提升茶室的高雅格調和文化品位。要做到這些就應該注意處理好一般照明、局部照明與混合照明的關系。
二、音樂的選播:
音樂的選播在茶席布置中至關重要。一間沒有音樂的茶室,是沒有靈氣的茶室;一套沒有配樂的茶藝,是沒有神韻的茶藝。音樂是生命的律動,在茶藝中應當十分重視用音樂來營造意境。不同節(jié)奏、不同旋律、不同音量的音樂對人體有不同的影響,快節(jié)奏大音量的音樂使人興奮,慢節(jié)奏小音量的音樂使人放松,柔美的音樂可對人產(chǎn)生鎮(zhèn)靜、降壓、愉悅、安全的效果。在茶室中,音樂主要用于背景音樂和主題音樂兩個方面。
三、茶具組合:
茶具組合及擺放是茶席布置的核心。古代茶具組合一般都本著茶為君、器為臣、火為帥的原則配置,即一切茶具組合都是為茶服務的?,F(xiàn)代茶具組合是在實用性的基礎上,盡可能做到兼顧藝術性,這主要從三個方面去考慮。
茶席選擇茶具的方法:
不同的茶類,不同的茶葉品種具有不同的茶性。例如:烏龍茶要求用沸水沖泡,宜以保溫性能好的紫砂壺或蓋碗為核心組合茶具;沖泡綠茶,要求展示茶形美和湯色美,宜選用玻璃杯沖泡。
其次根據(jù)泡茶的主要目的選擇茶具。
同樣是沖泡大紅袍,若是為了接待親朋好友,可選用古樸典雅、美觀實用的紫砂壺。若是為了審評茶葉或銷售茶葉,則最好選用蓋碗(三才杯)或審評杯,因為紫砂壺會吸附茶香,用老壺泡茶,聞到的香氣通常是長期累積下來的混合茶香,并且無法觀察沖水后茶葉的變化,而用蓋碗則能最直觀地審評出茶的優(yōu)缺點。
最后根據(jù)茶藝所反映的主題內容選擇茶具。
茶具的選擇應當與茶藝主題所反映的時代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使沖泡同一品種的茶,不同民族、不同地區(qū)流行的茶具也各具特色。茶具選定之后一般還要與鋪墊、插花、焚香、掛畫四個方面相配合。