金駿眉泡出來(lái)的湯色為金黃，金駿眉屬于紅茶，全發(fā)酵，是正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村，金駿眉干茶外形緊結(jié)纖細(xì)，稍彎曲顯鋒苗，色澤金、黃、黑相間，經(jīng)沖泡后其湯色顯金黃，透亮飽滿(mǎn)，其茶湯具有清、和、醇、厚、香的特點(diǎn)。
金：表示珍貴貴重，也指此茶中干茶帶有金色，且茶湯金黃?！?/p>
駿”字主要有四層涵義：
a.金駿眉研發(fā)人員多為駿字輩，比如操刀的師傅梁駿德；b.當(dāng)時(shí)的茶芽不均，外形似馬(海馬狀)，而馬則奔騰之快也；c.試產(chǎn)此茶伊始希望此產(chǎn)品能像駿馬奔騰一樣快速推廣；4.同“峻”，表示茶青采摘于崇山峻嶺之中。
眉：眉者，乃壽者長(zhǎng)久之意，且茶類(lèi)中好芽制成稱(chēng)者，如有壽眉、珍眉等，所以眉本意是指細(xì)小的高級(jí)茶尖、茶芽。
根正苗紅，源自桐木正山出品的金駿眉，風(fēng)味究竟如何？
不少老茶客，都有親自嘗一嘗的打算。
對(duì)沒(méi)有真正接觸過(guò)金駿眉的朋友來(lái)說(shuō)，由于它的茶名里，加了一個(gè)“金”字。
故而不少朋友會(huì)誤解，買(mǎi)金駿眉顏色要越金越好。
但事實(shí)上，根本不是那么一回事。
貨真價(jià)實(shí)的桐木金駿眉，按2016年6月正式實(shí)施的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，外觀色澤要求是：金、黃、黑相間，色潤(rùn)。
這份標(biāo)準(zhǔn)里，白紙黑字，壓根沒(méi)提到越金越好的說(shuō)法。
金駿眉的沖泡方法：
1、水溫
金駿眉原料細(xì)嫩，不宜用沸水沖泡，85~90℃左右的水溫適宜。
2、茶量
可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)決定，一般來(lái)說(shuō)5克就夠了（茶水比例為1:20）。
3、沖泡方法（以蓋碗沖泡為例）
第一泡洗茶，水高沖蓋過(guò)茶葉即可，倒掉。
第二泡和第三泡是金駿眉的精華，快速出湯，然后瀝凈水分。
第二泡大約15秒即可出湯，之后幾泡適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間（具體可依據(jù)個(gè)人口味而定）。
可以沖泡十泡左右。
