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武夷山大紅袍怎么泡

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-23 09:36  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1199
內(nèi)容摘要:武夷山大紅袍怎么泡:先準備8g大紅袍茶,一壺燒開的水,將茶具清潔一遍,然后把大紅袍投入到蓋碗中,茶水比例為1:20,第一遍為洗茶,洗茶后再向蓋碗中注滿100℃水,蓋上蓋子,靜候15秒左右,待茶葉吸水舒展后,用公

武夷山大紅袍怎么泡:先準備8g大紅袍茶,一壺燒開的水,將茶具清潔一遍,然后把大紅袍投入到蓋碗中,茶水比例為1:20,第一遍為洗茶,洗茶后再向蓋碗中注滿100℃水,蓋上蓋子,靜候15秒左右,待茶葉吸水舒展后,用公道杯將蓋碗茶湯分倒至茶杯,即可品飲美味茶湯。

大紅袍怎么泡:

1.準備

一直蓋碗(紫砂壺)、公道杯、品茗杯、一壺開水等。依照泡飲者的習慣和愛好,應適當調(diào)節(jié)茶量、水量、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。

2.茶量

投茶量以容器(蓋杯或者紫砂壺)大小而定,一般為容器量1/3。

3.水量

注水量以茶量為準,一般8克茶葉,需要的水量是160ml水。

4.水溫

水溫為95攝氏度以上(95℃指的是開水的晾后溫度),特別是第一道沖泡。

5.出湯

第一次是10秒左右,第二次是30秒左右,第三次是50秒較適宜,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。(沖泡時間只是參考,依照各人的口味而定,原則就是,要快出水,不能久浸。)

大紅袍沖泡方法:

首先將茶具清潔一遍,然后投入8g干茶,注入7分滿的水,應注意沸水高沖,到略高容器面,刮去壺或者杯表面泡沫,然后蓋好分杯應低斟,可減少茶香飄逸。

大紅袍品飲方法:品茶應先看水色是否清沏艷麗。橙黃或深橙黃色,水色是否三層分明,以表面有“金圈”為優(yōu),再聞其香味,香要清純無雜氣而幽香為佳,三品其味,徐徐入口領略水香是否一致。

第二道茶水:應重點防在茶味上,茶味是否醇厚,有否有較低明顯的苦澀味或雜味,茶湯雖吞下而口腔似有物留下,較原來有沉的感覺。

第三道茶水:應重點放在韻字下上功夫,茶湯在口腔是否有鮮爽感,有一種天然的韻味,在喉頭有潤滑爽口之快感,還未想將茶湯吞下時有滑溜而下喉之感,武夷巖茶休十分講究“巖骨”喉韻咀底,杯底香,(杯中水飲完后聞杯底香)等,品茶是一種精神感應,高層次的文化享受。

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