桂花茶的功效為有溫中散寒，健脾溫胃，促進(jìn)食欲，舒緩郁悶，日常飲用可驅(qū)除體內(nèi)濕氣，舒緩心情，同時(shí)起到緩解口臭，益氣解渴，潤肺醒腦的作用，其泡法為：將5g桂花茶投入玻璃杯，然后注入開水（沿著杯壁緩慢注入），注入七分滿即可，注水后等待5分鐘左右即可飲用。
桂花茶的功效與作用：
1、止咳化痰
咽喉不適的時(shí)候同樣也可以飲用桂花茶，其也有較好的止咳化痰效果。所以桂花茶具有止咳化痰，養(yǎng)陰潤肺的功效，可以舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽等。
2、通便潤腸
桂花茶本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花茶可以清熱消毒，潤腸通便，對口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效。
3、提神醒腦
桂花茶有很好的提神醒腦作用，源于其獨(dú)特的沁人心脾的香氣。而用于泡茶的話，桂花茶所散發(fā)出的濃郁花香，能夠舒緩緊張的情緒，飲用桂花茶可以平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神醒腦的作用。
4、清除口臭
桂花茶還有清除口臭的作用，有口氣的人不妨飲用點(diǎn)桂花泡的茶。茶葉中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口腔中的異味，常飲桂花茶可以讓人滿口留香。
5、舒緩腸胃
平時(shí)難免會有腸胃不適的時(shí)候，此時(shí)飲用點(diǎn)桂花泡的茶就有較好的緩解作用。因?yàn)楣鸹ú鑼δc胃虛寒的人群有溫胃、暖胃的功效，適合腸胃不適之人飲用，此外桂花茶還能潤腸通便，減輕脹氣等腸胃不適。
桂花茶的正確泡法：
1、水溫
沖泡桂花茶的溫度不可過低，一般為95~100℃左右，高水溫利于內(nèi)含物質(zhì)的析出，用水可選擇礦泉水，或飲水機(jī)之水，如果不具備條件的，則可以使用自來水沖泡，但是需要提前靜置。
2、備具
沖泡桂花茶以陶瓷杯、玻璃杯、馬克杯等為佳，當(dāng)然如果是窨制的桂花茶則可以使用蓋碗沖泡。
3、沖泡
將5g桂花茶投入玻璃杯（一般用量為3~5g左右即可），然后注入開水，注水時(shí)，不要一次快速倒完，要洗水長流，沿著杯壁緩慢注入，注入七分滿即可，注水后等待5分鐘左右即可飲用，另外，還可以加入蜂蜜等口感更佳。
