姜米茶是由大米、生姜制作而成，姜米茶富含辛辣姜油、姜烯酮、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，有驅(qū)寒保暖，緩解身體虛寒的功效；長期飲用可促進(jìn)血液循環(huán)，加快身體新陳代謝；有緩解干燥，滋潤肺腑的功效。
姜米茶原料：
大米、姜（老姜最佳）、鹽（少許）
做法：
1.將大米洗干凈晾干，姜去皮拍爛。
2.小火下米，不斷翻動，把米的水分烘干。
3.待米的水分烘干后，放入姜轉(zhuǎn)中火一起同炒。
4.待米稍變黃色時，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)炒至金黃色，放水一起大火同煮，煮開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，關(guān)火燜10分鐘放一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以飲用。
