三伏茶富含營養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素，有解暑降燥、溫暖腸胃、健脾開胃、緩解油膩的功效，可加快腸胃蠕動，從而促進積食的消化，有助消化、保護牙齒、抗氧化、生津解渴的功效，長期飲用，可補充日常所需水分以及微量元素，有提高抵抗力的作用。
三伏茶就是三伏天喝的解暑潤燥的茶，主要是涼茶，比如西瓜皮涼茶、金銀花、菊花茶等。
1.金銀花茶飲
金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內(nèi)，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。 用紗布過濾去渣冷卻，最后將蜂蜜緩緩倒入藥汁內(nèi)，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤燥的療效。
2.枸杞菊花茶
菊花4錢、枸杞2錢、去籽紅棗3錢。將材料加800c.c.的水，以中大火煮沸，放溫去渣飲用。 菊花明目、解熱，枸杞補肝血，紅棗補血健脾養(yǎng)胃。 適合有面紅、身熱、口干便秘、口臭、眼睛泛紅等癥狀的燥熱體質(zhì)者，可養(yǎng)肝降火氣。
3.菊銀茶
將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。 放進鍋內(nèi)，倒入清水，用大火煮沸8～10分鐘，即可飲用。菊銀茶可消暑、清熱排毒，減肥降脂。
4.西瓜皮涼茶
將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。
5.菊花薄荷茶
胎菊花3朵，金銀花少許，薄荷3片，蜂蜜、水適量。將薄荷葉片洗凈，胎菊花、金銀花放入杯中，加入少許開水，搖晃一下以后倒出，目的是洗去花瓣上的塵埃;加入適量蜂蜜，加入薄荷葉片，再次注入開水，浸泡3分鐘左右后即可飲用。
資料拓展：
茯茶的功效與作用：
1.緩解秋燥
秋冬時節(jié)人體陽氣減弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。在秋季飲用三茯茶，可以緩解秋燥、改善身體氣色。茯茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色紅褐色，能增強人體的抵抗能力。
2.暖胃抗寒
茯茶是后發(fā)酵茶，茶性溫和，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小，適度飲用可滋潤脾胃，促進身體代謝。
茯茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化，在飲用時加糖、加牛奶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但茯茶不宜放涼飲用，會影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。
3.助消化
茯茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲，并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝茯茶，可以減少油膩，促進消化。喝茯茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
4.保護牙齒
茯茶的抗菌力強，用茯茶漱口可緩解口腔異味，清新口氣，并預(yù)防蛀牙。由于茯茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
