燕子窠肉桂是巖茶，正巖茶，燕子峰為武夷山九十九巖之一，位于章堂澗之南，巖勢(shì)飛翔，富有動(dòng)感，兩片重疊的巨巖斜插峰間，形似歇息在蒼翠峰巖上的一對(duì)燕子，于是便有了“燕子窠”之名，燕子窠肉桂以“骨力”取勝，不僅具有典型的巖骨花香，且茶湯飽滿，所含內(nèi)質(zhì)豐富。
燕子窠位于傳統(tǒng)意義上的正巖產(chǎn)區(qū)內(nèi)。
所謂“窠”，即是以“窠”命名的山場(chǎng)四面環(huán)山，地勢(shì)如槽的U形谷地，在地形、環(huán)境上與“坑”類似，但“窠”比“坑”較??；山場(chǎng)環(huán)境多變，或有水流相間其中，或處陰涼之境，或兩者皆有。為茶樹的生長提供了絕佳條件。
燕子窠山場(chǎng)，茶樹列間爛石突生，最為特色的是厚實(shí)的紅色硅鋁質(zhì)土層的土壤，有利于可溶性鹽類積聚，故紅層含有一定數(shù)量的氧化鈣，還有少量的石膏沉積。鐵含量富足，礦物質(zhì)含量豐富。
所以“燕子窠”山場(chǎng)的名樅香高而持久，“巖韻”明顯，其沁人心脾的香氣和百轉(zhuǎn)千回的滋味，讓人回味無窮。
近幾年燕子窠肉桂依靠自身過硬的優(yōu)良品質(zhì)，逐漸聲名鵲起。
燕子窠肉桂以“骨力”取勝，“骨力”這個(gè)詞又是一個(gè)只可意會(huì)不可言傳的詞。
從字面上看骨字含有硬朗的意思，說的是燕子窠肉桂的茶湯礦物質(zhì)含量比較豐富，給人一種梅花般舒朗的感覺，喝到嘴里礦物質(zhì)的極細(xì)微顆粒感可以被口腔捕捉到，這種探究細(xì)微口感的經(jīng)驗(yàn)挺讓人舒服的。
茶湯入口，甜醇細(xì)潤，帶有清冽感，口感飽滿又富有層次和變化。香水交融，巖韻明顯。飲后唇齒留香，喉韻悠長。
多泡之后，香氣尤存。喝了這款茶，便知“香不過肉桂”不是虛言。
