號(hào)級(jí)茶又被稱之為“古董茶”,一般指清末到解放初期(即50年代中后期之前),私人商號(hào)出品的普洱茶,當(dāng)時(shí)的私人茶莊均以“號(hào)”來(lái)命名,所以生產(chǎn)出來(lái)的普洱茶統(tǒng)稱號(hào)級(jí)茶。以圓茶為主,石磨壓制,一餅350克,七餅一桶,外用筍葉包裝,包裝頂面有制茶商號(hào)標(biāo)志。
當(dāng)時(shí)的號(hào)級(jí)茶餅不像現(xiàn)在用棉紙包裝,裸餅,沒(méi)有內(nèi)票,有內(nèi)飛,上面記錄著宣傳文字和商號(hào)負(fù)責(zé)人姓名。
代表性茶有宋聘號(hào)、福元昌號(hào)、同慶號(hào)、車順號(hào)等。
這些茶,談口感基本上是多余的畢竟貴。
1956年后,進(jìn)入了公私合營(yíng)。這個(gè)時(shí)代到60年代末期,就是印級(jí)茶時(shí)期了。
號(hào)級(jí)茶有哪些
1、宋聘號(hào)
宋聘號(hào)茶莊于光緒六年(1880年)在云南石屏成立,并在易武鎮(zhèn)設(shè)廠。民國(guó)初年,宋聘號(hào)與乾利貞聯(lián)姻,合并后的“乾利貞宋聘號(hào)”,成為易武鎮(zhèn)頗具名氣的茶莊,有“茶王宋聘”的美譽(yù),年產(chǎn)茶量在易武鎮(zhèn)位列第一。
▲紅標(biāo)宋聘和藍(lán)標(biāo)宋聘資料圖
紅標(biāo)宋聘號(hào),代表普洱茶的至高境界。余秋雨先生評(píng)價(jià)其“兼得磅礴、優(yōu)雅兩端,奇妙地合成一種讓人肅然起敬的沖擊力,彌漫于口腔胸腔”。紅標(biāo)宋聘號(hào)引領(lǐng)拍賣會(huì)風(fēng)頭,是聞名收藏界的號(hào)級(jí)古董茶。
2、福元昌號(hào)
元昌號(hào)茶莊于光緒元年(1875年)在倚邦大街成立,隨后在易武大街開設(shè)茶廠分行,取名“福元昌號(hào)”茶莊,年產(chǎn)在500擔(dān)左右,因品質(zhì)優(yōu)異,榮列四大名茶莊之一。
福元昌號(hào)共有淺藍(lán)、紅紫、白色三種顏色的內(nèi)飛,藍(lán)紫兩色內(nèi)飛的茶品,屬陽(yáng)剛型;白色內(nèi)飛的茶品,則屬陽(yáng)柔型。如今,福元昌號(hào)普洱圓茶只在極少數(shù)收藏者手中,品質(zhì)非常優(yōu)異。
▲福元昌號(hào)原址
3、敬昌號(hào)
1921年,敬昌號(hào)茶莊成為江城規(guī)模最大的普洱茶莊之一。敬昌號(hào)的制茶技術(shù)最為精良,茶餅壓制和筒包技術(shù),都是當(dāng)時(shí)最高級(jí)的工藝。
敬昌圓茶,采用曼灑茶山優(yōu)質(zhì)茶菁制成。茶餅壓制非常精工規(guī)矩,餅身勻稱豐滿,邊緣圓順,宛如精美藝術(shù)品。