湖南茶葉不僅歷史悠久，品種更是豐富，且囊括了綠茶、黃茶、黑茶、紅茶四大茶類，其茶品各具特色，品質(zhì)優(yōu)異，也使得湖南茶葉在市場具有舉足輕重的地位。
下面跟著昵茶網(wǎng)來看看湖南茶葉到底有哪些？
這些茶保證你沒喝過，有些甚至沒聽過，但滋味確實(shí)不錯，有機(jī)會嘗試一下：
1、安化黑茶
主產(chǎn)于湖南安化，后發(fā)酵茶，屬性溫和，安化黑茶是以其地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥等特定工藝加工而成的茶葉及其再加工茶的總稱。
湖南安化黑茶有三尖（天尖、貢尖、生尖）、三磚（茯磚、黑磚、花磚）、花卷茶（:萬兩茶、千兩茶、百兩茶、六十兩、十六兩、十兩茶、八兩茶、五兩茶等），昵茶網(wǎng)茶葉百科原創(chuàng)，禁止抄襲、復(fù)制~
2、君山銀針
君山銀針屬于黃茶，茶性性寒，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山（注意與蘇州吳中區(qū)洞庭山區(qū)分），形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶（黃茶是我國特產(chǎn)茶類，品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”）。
其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”?！敖痂傆裆珘m心去，川迥洞庭好月來?！?/p>
沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上，幾番飛舞之后，團(tuán)聚一起立于杯底，又雅稱“金鑲玉”。
3、高橋銀峰
高橋銀峰是一種特種炒青綠茶，產(chǎn)于湖南長沙市東郊玉皇峰下。高橋銀峰外形條索緊細(xì)微曲，色澤翠綠，周身銀毫雪白豎立，因茶條白毫似雪，堆疊如山而得名。
這種茶內(nèi)質(zhì)香氣鮮嫩清醇，滋味純濃回甘，湯色晶瑩明亮，葉底嫩勻明凈，茶質(zhì)中的有效成分含量居全國各地名茶之首，高橋銀峰由于對鮮葉原料的采摘要求甚高，時間局限性大，加工時又刻意求精，所以每年茶葉產(chǎn)量屈指可數(shù)，其珍貴不言而喻。
4、北港毛尖
北港毛尖是條形黃茶的一種，產(chǎn)于湖南省岳陽市北港。茶區(qū)氣候溫和，雨量充沛，湖面蒸氣冉冉上升，低空繚繞，微風(fēng)吹拂，如輕紗薄霧散于邕湖北岸上空，形成了北港茶園得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。
品質(zhì)特征：外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。
5、古丈毛尖
古丈毛尖，屬綠茶類（綠茶是未經(jīng)過發(fā)酵制成的茶，按照干燥方法可以分為：曬青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶以及蒸青綠茶），古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣。
古丈毛尖從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，色香味俱佳，茶色潤，茶湯也是明亮的，口味香醇。
6、安化松針
安化松針產(chǎn)于湖南省安化縣。屬綠茶，因其外形挺直、細(xì)秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。
沖泡后香氣濃厚，滋味甜醇；茶湯清澈明亮；條索長直、圓渾、緊細(xì)，翠綠勻整，白毫顯露；可耐沖泡，是一種形質(zhì)俱佳的優(yōu)質(zhì)茶葉?！鞍不舍槨笔侵袊胤N綠茶中針形綠茶的代表。
7、東山秀峰
東山秀峰產(chǎn)于湖南石門縣東山峰農(nóng)場。東山秀峰外形圓直，色澤翠綠，峰苗顯露，恰似秀麗山峰而得名。沖泡后湯色清澈明亮，嫩香高長，滋味鮮爽，回味甘甜，葉底潔凈綠嫩。
茶樹生長在海拔1200多米的高山地帶，朝沐濃霧、暮浴甘露，日照時短，漫射光多，氣溫調(diào)和，因此茶葉品質(zhì)十分優(yōu)良。東山秀峰”茶原料采摘巧細(xì)，加工制作精湛，以“條直、色綠、香郁、味醇、耐泡”五絕著稱，富含硒元素，具有防病、強(qiáng)身健體之功效。
8、金井毛尖
金井毛尖產(chǎn)于湖南長沙縣金井鎮(zhèn)，金井毛尖外形條索纖細(xì)、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠，光潔滑潤；內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠澄澈，滋味清鮮回甜，葉底柔嫩、均勻、明亮，富含微量元素，堪稱茶中上品。
采于只施有機(jī)肥料的優(yōu)良茶樹品種，采用適溫提毫工藝，使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質(zhì)，出自于優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，無性繁殖技術(shù)，選擇春暖花開、陽光明媚、氣候溫和之天氣，精選一芽一葉初展之雀舌，通過陰涼通風(fēng)自然萎凋與短時陽光光照，待茶香散發(fā)花香撲鼻之時進(jìn)行現(xiàn)代機(jī)械加工與傳統(tǒng)加工工藝相結(jié)合的技術(shù)加工，一氣呵成。
9、蘭嶺綠之劍
蘭嶺綠之劍（原名蘭嶺毛尖）出產(chǎn)于湖南湘陰，屬綠茶類，外形條索扁直，翠綠顯毫，全部由單芽制作，分粗、中、細(xì)三種規(guī)格，一致性好，壓扁后的單芽成品茶根根似劍，去掉白毫顯露原有綠色，外形、湯色、葉底均鮮綠明麗，內(nèi)質(zhì)湯色綠亮如新，香氣清香持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩綠鮮亮。
蘭嶺綠之劍是湖南省蘭嶺茶葉有限公司于1993年研制，它的研制成功結(jié)束了湘陰無名茶的歷史，蘭嶺毛尖問世后，其外形、色澤、滋味都不錯，但是產(chǎn)品雷同性大，且絨毛太多，嚼不爛，后來得到改進(jìn)并將蘭嶺毛尖改進(jìn)成蘭嶺綠之劍。2006年蘭嶺録之劍被評為湖南十大名茶。
10、南岳云霧茶
南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山，這里所產(chǎn)的南岳云霧茶造型優(yōu)美，香味濃郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列為貢品。
南岳云霧茶形狀獨(dú)特，其葉尖且長，狀似劍，以開水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉于水底，恰似玉花璀璨、風(fēng)姿多彩。
南岳云霧茶滋味醇厚，香氣濃郁，純而不淡，濃而不澀，經(jīng)多次泡飲后，仍然湯色清澈、回味無窮。
11、野針王
野針王的原料源于湖南雪峰山脈的野生大葉茶樹品種。該茶樹品種抗逆性強(qiáng)、芽葉肥壯、內(nèi)含物十分豐富，是罕見的優(yōu)良地方茶樹品種。
野針王色澤深綠，芽頭平直、勻整，沖泡后栗香高長，滋味鮮醇。沖泡時，茶芽似群筍破土，柳葉綻綠，亭亭玉立于杯底，享有“君山銀針的外形、西湖龍井的芳香、碧螺春的滋味”之美譽(yù)。
野針王內(nèi)含物十分豐富，茶氨酸、茶多酚、兒茶素、維生素等內(nèi)含物比普通品種高出50%以上，“形賽銀針，香斗龍井，味勝碧螺”，集中國三大名茶優(yōu)點(diǎn)于一身，品質(zhì)極佳，是罕見的優(yōu)良地方特色產(chǎn)品、是綠茶中的“王者”。
12、石門銀峰
石門銀峰曲條形綠茶,石門銀峰產(chǎn)于湖南省常德石門縣。外形彎曲顯毫，湯色黃綠明亮，香氣清香高長，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠勻齊，為烘青綠茶。
石門銀峰香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的獨(dú)特品質(zhì)。
13、湖紅工夫茶
湖南生產(chǎn)的紅茶統(tǒng)稱為“湖南紅茶”，與祁紅、建紅齊名，是中國紅茶的杰出代表，有湖紅工夫茶和紅碎茶兩大類，產(chǎn)品個性突出，內(nèi)含成分豐富，具有“花蜜香，甘鮮味”的鮮明特點(diǎn)。
1915年，湖南紅茶獲巴拿馬國際博覽會金獎，成為世界頂尖紅茶的代表之一。自1891至1916年的25年中，湖南紅茶年產(chǎn)80萬擔(dān)，1915年超過100萬擔(dān)，主產(chǎn)縣有新化、安化、石門、桃源、平江等。1993年，湖南紅茶出口4.6萬噸，占全國出口量的50%以上。
寫在最后，昵茶網(wǎng)寄語：
我們國家地大物博，人才濟(jì)濟(jì)，每個地方都有獨(dú)當(dāng)一面的特色，也都有屬于自己特色的茶葉，除了湖南之外，云南，浙江，廣東，四川，福建，安徽，臺灣，陜西，湖北等地區(qū)也多許多好茶，值得我們選上一款適合自己的茶葉，然后泡著茶，看著書，靜靜的享受著時光的故事。
