安徽比較有名的茶葉品牌有徽將軍、謝裕大、祥源茶、天之紅、潤思、霍山黃芽、猴坑茶業(yè)、老謝家茶、徽六，安徽的名茶有六安瓜片、太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶、休寧松蘿、舒城蘭花、敬亭綠雪、霍山黃芽、老竹大方、涌溪火青。
安徽都有哪些名茶：
岳西翠蘭
岳西翠蘭是一種傳統(tǒng)名茶，生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶，新創(chuàng)名茶。國家地理標志產(chǎn)品。產(chǎn)于安徽省安慶市岳西縣境內(nèi)的二十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
該地原屬陸羽《茶經(jīng)》所載盛產(chǎn)茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800米的深山峽谷之中，周圍樹木蔥籠，百花溢香，云霧彌漫?！霸牢鞔涮m”是在地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的。
涌溪火青
產(chǎn)于安徽涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村，起源于明朝，曾為歷朝之貢茶，現(xiàn)為饋贈之佳品；外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香?？蓻_泡4~5次，以第2~3次最好。為中國獨具特色的名茶。
黃山毛峰
中國十大名茶之一，徽茶，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。
入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
六安瓜片
六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。
在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉求“壯”不求“嫩”。
太平猴魁
太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。
其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。
祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。傳統(tǒng)的祁門紅茶產(chǎn)區(qū)，包括祁門、浮梁、至德三縣，及貴池之一小部，而最為核心產(chǎn)區(qū)，乃是祁門。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門?！?/p>
祁紅采制工藝精細，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還須進行精制，精制工序復雜花工夫，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而制成。
祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。2017年4月安徽全球推薦會上，外交部部長王毅在致辭中專門點贊了安徽祁門紅茶。
屯溪綠茶
屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”。屯溪綠茶的集中產(chǎn)區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產(chǎn)的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此，統(tǒng)稱“屯溪綠茶”。屯溪綠茶為我國極品名茶之一。主要產(chǎn)地有休寧、歙縣、施德、績溪、寧國等地。
霍山黃芽
霍山黃芽產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)大化坪、佛子嶺鎮(zhèn)佛子嶺水庫上游、宋家河村等地，為中國十大名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
桐城小花
桐城小花是一種產(chǎn)于安徽省桐城市北部山區(qū)的茶葉，明清時期，伴隨著桐城文派的崛起，桐城小花被作為貢品，特貢朝廷，屬于中國歷史名茶?！巴┏切』ā泵值挠蓙硎且驗椴刹钑r山上的蘭花也開放了?；ㄏ闱呷氩柚?，沖泡時一股香氣撲鼻而來，像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心產(chǎn)地為桐城市龍眠山。
除了上述這些茶葉，安徽還有松蘿茶（一種藥用的茶，微苦）、老竹大方茶（中國扁形茶的代表，為后來的很多茶的發(fā)展打下基礎(chǔ)，綠茶）、九華佛茶（產(chǎn)于佛山圣地，味道清香，綠茶）、霄坑野茶（精品茶葉，味道獨特）等。
安徽盛產(chǎn)綠茶，除了以上提到的，還有：白云春毫、敬亭綠茶、霍山黃大茶、霍山翠芽、黃花云尖、茗洲炒青、茗洲毛峰、茗洲銀毫、運道茶、金山時雨、齊山翠眉、天柱劍毫、黃山綠牡丹、滁州菊花、郝洲菊花、徽州貢菊、西澗春雪、石臺富硒茶、黃山銀鉤、黃山綠牡丹、黃山銀鉤。
除了這些綠茶之外，安徽華還有唯一的一款黑茶，叫安茶。安茶是祁門縣的特產(chǎn)，半發(fā)酵、色澤黑褐、香氣濃郁，可入藥。據(jù)不完全統(tǒng)計，安徽的茶葉至少34種，其中名茶獲獎的就有數(shù)十種。
