蜂蜜柚子茶的做法竅門：準(zhǔn)備柚子一個(gè)、蜂蜜及冰糖少許，先將柚子用水清洗干凈，將柚子皮切成細(xì)絲，并放入鹽水浸泡20分鐘左右備用，將鍋中放入水和冰糖，水開(kāi)后倒入柚子皮和果肉，熬制一小時(shí)，然后關(guān)火晾置，加入蜂蜜攪拌，最后將柚子蜂蜜茶裝瓶保存即可。
蜂蜜柚子茶的做法：
1.準(zhǔn)備材料
備好材料，柚子一個(gè)，蜂蜜適量，冰糖適量。先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進(jìn)60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)。
2.切開(kāi)柚子皮
將柚子表皮切下數(shù)塊。
3.切絲
將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，并將柚子皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好。
4.浸泡
將切好的柚子皮細(xì)絲放入淡鹽水中浸泡20分鐘，然后撈出濾干備用，同時(shí)剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。
5.燒水
準(zhǔn)備一只干凈無(wú)油的鍋，放入水和冰糖，大火燒開(kāi)。
6.小火慢煮
水燒開(kāi)后，把切好的柚子皮細(xì)絲和果肉放入鍋中，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，注意不時(shí)地?cái)嚢枰幌拢悦夂?，大約耗時(shí)1小時(shí)左右，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可關(guān)火，然后晾涼一下，溫?zé)釙r(shí)倒入蜂蜜攪拌，裝瓶，最后放進(jìn)冰箱冷藏3天左右就可以引用了。
小貼士：
1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。
2、柚子表皮切的越細(xì)越好，也可用攪拌機(jī)將肉和皮一起攪碎后再煮。
3、將柚子的果皮均勻切成條狀，在鹽水中浸泡1小時(shí)左右，之后洗凈。
