梅占茶是很好喝的。梅占茶香氣濃郁，稍有青辛味，滋味醇厚，湯色橙黃，飲后回味無窮，梅占是烏龍茶中獨具風(fēng)味之佳品。
梅占茶由來：
一種是，清道光元(1821)前后，蘆田有一株樹，樹高葉長，但不知其名。有一天，西坪堯陽王氏前往蘆田拜祖，蘆田人特意考問王氏，王氏不知，臨時答不上來，仰面偶見門上有“梅占百花魁”聯(lián)句，遂巧取“梅占”為其名。
另一種是，清嘉慶十5年(1810)前后，安溪三洋農(nóng)民楊奕糖在百丈坪田里干活，有位挑苗的老人路過此地，向楊托缽，楊恣意款待，老人以三株苗奉送。楊把它種在“玉樹厝”旁，經(jīng)心作育，長得此外繁盛。采制成，香氣濃重，滋味醇厚，甘香適口。信息一傳開，各人爭相批評，甚為贊賞，但叫不著名來。村里有個舉人依據(jù)該著花似臘梅的特征，將其命名為梅占。今后三村5里廣植擴種，就漸漸著名各地。
梅占茶特點：
梅占植株小喬木型，大葉類，中芽種。樹姿屹立，主干明顯，分枝較稀，節(jié)間甚長，葉長橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內(nèi)折，葉肉厚而質(zhì)脆，葉緣平鋸齒疏淺。著花多，壯實少。育芽本領(lǐng)強，芽梢。
