單位：元/公斤
注：數(shù)據(jù)來源于農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司。
【走勢】雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)中有減，階段性市場供給不足，6 月蛋價(jià)止跌上漲。預(yù)計(jì)下半年雞蛋價(jià)格將會(huì)進(jìn)入震蕩上行通道。其中，7-8 月蛋價(jià)將處于震蕩調(diào)整態(tài)勢，8 月底開始將會(huì)出現(xiàn)一波明顯的季節(jié)性上漲行情，但受供需面寬松狀態(tài)的影響，漲幅有限。
【詳情】
(一)雞蛋零售價(jià)格止跌回升。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測， 6 月全國雞蛋零售均價(jià)止跌回升，為每公斤 7.05 元，環(huán)比漲 1.5%，同比跌 22.1%。從周價(jià)格走勢看，第 2 周開始價(jià)格大幅上漲。其中，第 1 周價(jià)格為每公斤 6.75 元，環(huán)比跌 0.3%;第 2 周為每公斤 6.83 元，環(huán)比漲 1.2%;第 3 周為每公斤 7.58 元，環(huán)比漲 11.0%。10 個(gè)雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)均價(jià)為每公斤 5.44 元，環(huán)比漲 9.3%，同比跌 25.3%。
(二)雞蛋期貨價(jià)格大幅上漲。截至本月第 22 個(gè)交易日(2017 年 6 月 30 日)，當(dāng)月雞蛋期貨共成交 1547.53 萬手，環(huán)比增 99.1%，同比增 297.3%;成交額 5783.10 億元，環(huán)比增 113.3%，同比增 282.3%;月末持倉量 49.44 萬手，環(huán)比減 7.5%，同比增 166.9%。其中主力合約 JD1709 成交 1067.03萬手，環(huán)比增 122.9%;成交額 4086.00 億元，環(huán)比增 103.2%。價(jià)格方面，2017 年 6 月主力合約 JD1709 月結(jié)算價(jià)格為每 500公斤 3991 元，環(huán)比漲 16.8%。
(三)蛋料比價(jià)連續(xù) 5 個(gè)月位于盈虧平衡點(diǎn)以下，蛋雞養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。2017 年 6 月，全國蛋雞配合飼料均價(jià)為每公斤 2.77 元，環(huán)比跌 0.7%，同比跌 2.4%;蛋雛雞價(jià)格再次下跌，為每羽 2.75 元，環(huán)比跌 4.1%，同比跌 23.0%;全國蛋料比價(jià)止跌回升至 2.55，環(huán)比漲 2.2%，同比跌 20.9%，連續(xù) 5 個(gè)月位于盈虧平衡點(diǎn)以下，蛋雞養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。
(四)2017 年 5 月份禽蛋出口環(huán)比大幅增長。出口量10809.30 噸，環(huán)比增 14.8%，同比增 18.4%;出口額 1693.25萬美元，環(huán)比增 14.9%，同比增 4.6%。貿(mào)易順差 1693.25 萬美元，環(huán)比增 14.9%，同比增 4.6%。
(五)下半年雞蛋價(jià)格將進(jìn)入震蕩上行通道，但受供需面寬松狀態(tài)的影響，漲幅有限。供給端，7-8 月份產(chǎn)蛋雞存欄充足，雞蛋市場供給充足;進(jìn)入 9 月份，當(dāng)前 450 日齡的產(chǎn)蛋雞陸續(xù)進(jìn)入淘汰期，而 4、5 月虧損的市場行情促使蛋雛雞補(bǔ)欄十分有限，產(chǎn)蛋雞存欄有所下降，雞蛋市場供給略有下降;消費(fèi)端，7-8 月份氣溫逐步走高，H7N9 對雞蛋消費(fèi)的影響仍在逐步恢復(fù)的過程中，加之 7-8 大中專院校普遍處于暑期，學(xué)校食堂多處于歇業(yè)狀態(tài)，預(yù)計(jì) 7-8 月禽蛋消費(fèi)需求缺乏有力刺激與拉動(dòng);進(jìn)入 9 月，隨著中秋、國慶雙節(jié)的臨近，月餅生產(chǎn)廠商以及餐飲企業(yè)對雞蛋備貨需求增加，經(jīng)
銷商備貨也會(huì)有一定幅度增加，同時(shí)，大中專院校食堂普遍營業(yè)，雞蛋消費(fèi)需求有望提振。綜合以上因素分析，下半年雞蛋價(jià)格將會(huì)進(jìn)入震蕩上行通道。其中，7-8 月蛋價(jià)將處于震蕩調(diào)整態(tài)勢，8 月底將會(huì)出現(xiàn)一波明顯的季節(jié)性上漲行情，中秋、國慶雙節(jié)結(jié)束后，蛋價(jià)將會(huì)出現(xiàn)一定回調(diào)后趨于穩(wěn)定;整體來看，下半年雞蛋價(jià)格將會(huì)進(jìn)入震蕩上行通道，但受供需面寬松狀態(tài)的影響，漲幅有限。
