一、生物學(xué)分類
1、翹嘴：翹嘴為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鮊亞科、鮊屬中上層魚類。
2、白條：白條為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鲌亞科、?屬初級淡水魚類。
二、形態(tài)特征
1、翹嘴：翹嘴體長側(cè)扁，頭背面平直，頭后背部隆起，身體背部接近平直，腹棱不完整，自腹鰭至肛門，口大，上位，下頜很厚且向上翹，口裂幾乎成垂直，眼大，下咽齒末端成鉤狀。腹鰭基至肛門間有腹棱，背鰭具強(qiáng)大而光滑的硬刺，體背略呈青灰色，兩側(cè)銀白，各鰭灰黑色，尾巴是紅色的被稱為翹嘴紅鲌，尾巴呈青色的稱之為青梢鲌。
2、白條：白條體延長而側(cè)扁，背緣較平直，腹緣稍凸，腹棱自胸鰭下方至肛門，頭稍尖，側(cè)扁，吻短，吻長大于眼徑，口端位，斜裂，眼中大，眼間寬而微凸，體被中小圓鱗，側(cè)線完全，在胸鰭上方急遽向下傾斜，有一顯著角度行至體之下半部，在尾柄處又折而向上至中央部位，體背青灰色，側(cè)面及腹面為銀白色，無其他任何花紋，尾鰭灰黑色。
三、食物習(xí)性
1、翹嘴：翹嘴是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類，苗期以浮游生物和水生蟲為主食，50克以上主要吞食小魚蝦，也吞食少量嫩植物，人工養(yǎng)殖的全程可以喂食人工飼料。
2、白條：白條喜群聚集在溪、湖、水庫等水的上層，主要攝食藻類，也吃高等植物碎屑、甲殼類、水生昆蟲等，特別喜歡河中的小型蝦類，垂釣可以使用蒼蠅、蝦、蜻蜓、蛆等。
四、垂釣方法
1、翹嘴：釣翹嘴一般使用小魚、蝦、蟋蟀、蝗蟲、螳螂、蛾、蜻蜓和生肥肉丁等肉餌，用模擬假餌及面筋等素餌也可以，釣法很多，但以手竿釣法和輪竿浮釣法為最常用。
2、白條：釣白條主要以釣下頓為主，餌料現(xiàn)在市場上銷售的所有商品餌都可以，小鉤小線、浮標(biāo)采用大浮力短身漂，半水調(diào)至標(biāo)身以上1～2目便可，這樣掛餌后可延長餌料下降的速度。
