一、青棗是轉基因嗎
1、青棗不是轉基因水果,它是棗的一個新品種,是從臺灣、泰國、印度等地引進的一個新品種。
2、其肉多果大、核小,吃起來十分甘甜,具有蘋果、梨、棗的風味,因此在市場上頗受歡迎。
二、青棗有哪些作用
青棗營養(yǎng)價值高,內(nèi)含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等元素,常食用可增強免疫力、預防膽結石、有益心臟健康、鎮(zhèn)靜安眠、抗癌等。
三、青棗是什么季節(jié)的水果
1、青棗品種多,且每種種植的時間都不同,因此上市的時間也有所差異。
2、臺灣青棗:臺灣青棗一般在3-5月種植,種植9個月后就可收獲,一般在10月下旬至次年3月鮮棗就可上市。
3、海南青棗:海南青棗生長速度快,全年都可種植,一般2-3月,4-5月或7-8月種植,當年仍可掛果,且一般在冬季成熟,收獲期長達3-4個月。
4、其他類青棗:比如五千、黃冠、高朗1號、碧云等青棗,一般在11月下旬至翌年3月中旬成熟,且成熟后,五千青棗的果肉會變得松軟不脆,黃冠多用來做育種材料。
四、青棗和紅棗有哪些區(qū)別
1、外形不同
(1)青棗果大外表光滑,單果重達100-400g,果皮薄,整體呈淡綠色,果肉多,呈白色或淺黃色。
(2)紅棗果皮呈紅色,個體有大有小,比青棗稍小些。
2、營養(yǎng)成分不同
(1)青棗內(nèi)含豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等元素,其中每100g中含有1.2g蛋白質,0.3g脂肪,且維生素C含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的20倍。
(2)紅棗營養(yǎng)成分也很高,內(nèi)含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵、鎂等元素,其中維生素C含量是蘋果、葡萄的70-80倍。
3、功效不同
(1)青棗具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、益胃的效果,常食用可增強免疫力、保護肝臟、抗過敏等,很適合老人和小孩食用。
(2)紅棗具有養(yǎng)血安神、降膽固醇、補脾養(yǎng)胃的效果,常食用可補血、養(yǎng)胃、提升氣血的效果,很適合孕婦和老人食用。
4、口感不同
(1)青棗吃起來清脆可口。
(2)紅棗吃起來酸酸甜甜。
5、吃法不同
(1)青棗大多直接食用,也可做成水果沙拉等。
(2)紅棗除了可以直接吃,還可做成干果、蜜餞,同時還可跟各種肉類煲湯、煲粥等,還可做藥材和其他藥材一起燉藥喝。