青棗是一種水果，有“熱帶小蘋(píng)果”、“維生素丸”的美稱(chēng)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)甜度高、口感佳。下面為大家介紹青棗種植技術(shù)與管理。
1、種植地塊
青棗適于在熱帶、亞熱帶地區(qū)種植，且對(duì)士壤要求不嚴(yán)，但以微堿(PH值7.5)性至酸性PH值6.0以上)土壤較為適宜，要求砂壤土，土層深厚、排灌方便、光照充足。
2、品種選擇
青棗的品種有很多，盡量選擇果實(shí)較大、結(jié)果率高、果肉細(xì)脆、果核小、甜味重、果皮薄、抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種，選擇品種純正、健壯無(wú)病、芽眼飽滿(mǎn)、根系發(fā)達(dá)的青棗樹(shù)苗。
3、樹(shù)苗定植
青棗除冬季外，春、夏、秋三季都可定植，春季3～5月，夏季6～7月，秋季9～10月，以3～4月定植較為適宜。將種植地塊挖坑，將樹(shù)苗種進(jìn)去，株行距為3米×4米，栽后回填土，淋足定根水。
4、田間管理
（1）施肥：新植的幼樹(shù)，每年3-4月施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，7-11月追施氮肥并澆1～2次足量糞水。二年生以上的樹(shù)，4-5月施基肥，施腐熟農(nóng)家肥、過(guò)磷酸鈣、石灰；4-6月施壯梢肥，分3次施用，施復(fù)合肥、尿素；7-8月施促花肥，分2次施用，施復(fù)合肥；10-12月施膨果肥，分3次施用，施復(fù)合肥、尿素、鉀肥。
（2）修剪：新植的幼樹(shù)，選擇生長(zhǎng)位置良好、導(dǎo)向四周的3～4個(gè)側(cè)枝作主枝，其余過(guò)多分枝全部剪去。二年生以上的樹(shù)，主干需每年更新一次，在主干上選出1個(gè)或相反的2個(gè)側(cè)枝作新主枝，其余全部除去，當(dāng)主枝長(zhǎng)至50厘米左右時(shí)將其尾部剪去，選留3～5個(gè)分枝，其余過(guò)多分枝全部剪去。為提高產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，在果子黃豆大時(shí)進(jìn)行人工疏果，將過(guò)密果、細(xì)小果、黃病果疏去。
（3）防治病蟲(chóng)害：青棗的病蟲(chóng)害有白粉病、炭疽病、黑斑病、紫膠蟲(chóng)、果實(shí)蠅、紅蜘蛛等。白粉病一般在幼果期即開(kāi)始為害，初發(fā)病時(shí)可用50%多菌靈粉劑800倍液噴霧，每10～15天噴1次，噴2～3次。黑斑病一般從6月中下旬開(kāi)始發(fā)病，在發(fā)病期用多菌靈防治。紫膠蟲(chóng)幾乎終年均可為害，可用毒死蜱、蚧蟲(chóng)靈等藥劑防治。
