一、三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的科屬不同
1、三文魚(yú)
三文魚(yú)是動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、輻鰭魚(yú)綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚(yú)類(lèi)。
2、大馬哈魚(yú)
大馬哈魚(yú)是動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、硬骨魚(yú)綱、輻鰭亞綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬（大馬哈魚(yú)屬）冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類(lèi)。
二、三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的產(chǎn)地不同
1、三文魚(yú)
三文魚(yú)又稱北鱒魚(yú)、大馬哈魚(yú)、羅鍋魚(yú)、馬哈魚(yú)、麻糕魚(yú)等，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)，主要種類(lèi)有挪威三文魚(yú)、芬蘭三文魚(yú)、美國(guó)三文魚(yú)、大馬哈魚(yú)等。
2、大馬哈魚(yú)
大馬哈魚(yú)又稱北鱒魚(yú)、大發(fā)哈魚(yú)、羅鍋魚(yú)、馬哈魚(yú)、麻糕魚(yú)、大麻哈魚(yú)等，分布在太平洋北部和北冰洋中，主要有大馬哈魚(yú)、駝背大馬哈魚(yú)、紅大馬哈魚(yú)、大鱗大馬哈魚(yú)、孟蘇大馬哈魚(yú)、銀大馬哈魚(yú)等種類(lèi)。
三、三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的形態(tài)不同
1、三文魚(yú)
三文魚(yú)體型側(cè)扁，背部隆起，牙齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋，肉質(zhì)緊密美味，肉色粉紅具有彈性，鱗片小刺少。
2、大馬哈魚(yú)
大馬哈魚(yú)一般體長(zhǎng)60厘米左右而側(cè)扁，有點(diǎn)類(lèi)似紡錘形，從頭后到背鰭基部逐漸隆起，背鰭的起點(diǎn)是身體的最高點(diǎn)，從此向尾部逐漸彎曲，頭側(cè)扁，吻端突出，微彎曲，口裂大，形似鳥(niǎo)喙，上下顎各有一列利齒，眼睛小，鱗片也小，作覆瓦狀排列，脂鰭小，位置很后，尾鰭深叉形。
四、三文魚(yú)和大馬哈魚(yú)的功效不同
1、三文魚(yú)
三文魚(yú)味甘，性溫，歸胃經(jīng)，具有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效，適合消瘦、浮腫、消化不良等癥。
2、大馬哈魚(yú)
大馬哈魚(yú)味辛、甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng)，主要治療脾胃不和、脘腹脹滿、噯氣頻頻、大便溏瀉等癥狀。
