一、大馬哈魚(yú)可不可以生吃
大馬哈魚(yú)可以生吃，但不宜生吃。因?yàn)榇篑R哈魚(yú)里有寄生蟲(chóng)，雖然肉質(zhì)細(xì)膩，生吃的口感好，但有一定的危險(xiǎn)性。若要食用，可以去正規(guī)的料理店吃，一般都比較干凈，不會(huì)出現(xiàn)寄生蟲(chóng)。
二、大馬哈魚(yú)是三文魚(yú)嗎
大馬哈魚(yú)不是三文魚(yú)。
1、三文魚(yú)是深海魚(yú)，大馬哈魚(yú)是出生在淡水卻長(zhǎng)在深海的魚(yú)，大馬哈魚(yú)和三文魚(yú)是很多人喜歡吃的魚(yú)。
2、三文魚(yú)屬鮭科，冷水性鮭科魚(yú)類，而大馬哈魚(yú)產(chǎn)于中國(guó)黑龍江烏蘇里江。大馬哈魚(yú)又稱“大麻哈魚(yú)”，屬魚(yú)綱、鮭科、大馬哈魚(yú)屬。大馬哈魚(yú)屬溯河洄游魚(yú)。
3、大馬哈魚(yú)主要是黑龍江那邊的，也是開(kāi)江魚(yú)的一種，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)應(yīng)該是太平洋鮭魚(yú)的一種，雖然屬于太平洋鮭魚(yú)科，但屬于大馬哈魚(yú)系。三文魚(yú)是北歐進(jìn)口的太平洋鮭魚(yú)，所以這兩種魚(yú)不一樣。市場(chǎng)上三文魚(yú)的價(jià)格比大馬哈魚(yú)貴的多，所以很多商家就會(huì)把大馬哈魚(yú)冒充三文魚(yú)賣(mài)給消費(fèi)者，當(dāng)然也不一定就是進(jìn)口的就是真正的三文魚(yú)。
4、無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是在國(guó)外，用大馬哈魚(yú)充當(dāng)三文魚(yú)的都有很多。國(guó)內(nèi)也有那種專門(mén)賣(mài)大馬哈魚(yú)的地方，最好買(mǎi)東北本土的，這樣可以買(mǎi)到原生態(tài)的。
