一提起大馬哈魚，想必大家跟我一樣聽都沒聽說過，更別提見過，大馬哈魚是種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚，一般只有在黑龍江才可見到，那大馬哈魚產(chǎn)地在哪里？
一、大馬哈魚產(chǎn)地在哪里？
大馬哈魚產(chǎn)地在黑龍江撫遠(yuǎn)市。是撫遠(yuǎn)市的特產(chǎn)，目前是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。大馬哈魚是回游性魚，一般在江里出生海里長(zhǎng)大，四年性成熟時(shí)返回江里尋找配偶，并在9月初產(chǎn)卵，不久后親魚就會(huì)死去，因此捕獲時(shí)多在9-10月份。
二、怎么辨別大馬哈魚？
1、看顏色：真正的大馬哈魚，魚肉色澤鮮明，肉質(zhì)堅(jiān)挺。魚皮光滑，不渾濁。新鮮的大馬哈魚肉呈橙紅色，且脂肪分布儼如大理石。
2、摸手感：新鮮的大馬哈魚摸上去感覺有彈性，按下去會(huì)自己慢慢回復(fù)，而冒充的大馬哈魚摸上去則沒有彈性。
3、嘗口感：新鮮的大馬哈魚入口感覺結(jié)實(shí)飽滿，魚油豐盈有化口感。味道甘香，肉質(zhì)爽滑，脂肪均勻，不油膩。
因此，在選購(gòu)的時(shí)候，要從正規(guī)渠道進(jìn)行購(gòu)買，且購(gòu)買時(shí)要檢查包裝上的生產(chǎn)廠家及賣方信息，及時(shí)驗(yàn)證產(chǎn)品日期。要注意每條大馬哈魚都具有完整的可追溯性，皆可追蹤到其來源，不要到時(shí)買到假的，避免魚財(cái)兩失。此外，購(gòu)買大馬哈魚的朋友們一定要注意，現(xiàn)在市場(chǎng)上很多低價(jià)大馬哈魚，都是油魚假冒的，這種魚在外國(guó)大多做工業(yè)用途，被很多歐美國(guó)家列入禁止食用名單，他們也建議老人和小孩最好不要吃。
總的來說，大馬哈魚產(chǎn)自黑龍江撫遠(yuǎn)市，一般只有去到那個(gè)地方才能買到。
