一、胡椒和辣椒的科屬區(qū)別
1、胡椒：胡椒是植物界、被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、胡椒目、胡椒科、胡椒是木質(zhì)攀援藤本植物。
2、辣椒：辣椒是植物界、被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、茄目、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。
二、胡椒和辣椒的形態(tài)區(qū)別
1、胡椒：胡椒莖、枝無(wú)毛，節(jié)顯著膨大，常生小根。葉子厚，近革質(zhì)，闊卵形至卵狀長(zhǎng)圓形，稀有近圓形，花雜性，通常雌雄同株，花序與葉子對(duì)生，短于葉或與葉等長(zhǎng)，總花梗與葉柄相近等長(zhǎng)，漿果球形，成熟時(shí)紅色，未成熟時(shí)干燥后變黑色，花期6-10月。
2、辣椒：辣椒高40-80厘米，莖近無(wú)毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲，葉子互生，枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀，花單生，果實(shí)長(zhǎng)指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時(shí)變綠，成熟后變紅，橙色或紫紅色，味辣，花果期5-11月。
三、胡椒和辣椒的產(chǎn)地區(qū)別
1、胡椒：胡椒原產(chǎn)于東南亞，中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、云南等省區(qū)栽培，印度尼西亞、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡、巴西等是胡椒的主要出口國(guó)。
2、辣椒：辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國(guó)為墨西哥，中國(guó)主要分布在四川、貴州、湖南、云南、陜西、河北和內(nèi)蒙古等地。
四、胡椒和辣椒的功效區(qū)別
1、胡椒：胡椒味辛、性熱，歸胃、大腸經(jīng)，具有溫中散寒、下氣、祛痰的效果，主要治療腹痛泄瀉、食欲不振、癲癇痰多等癥狀。
2、辣椒：辣椒味辛、性熱、歸心、脾經(jīng)，具有溫中散寒、開(kāi)胃消食的效果，主要用于寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡等癥狀。
