一、定義不同
百花蜜和蜂巢蜜在定義上完全不同，其中百花蜜是蜜蜂收集多種植物花蜜制成的混合蜂蜜，而蜂巢蜜是蜜蜂完全釀制成熟，并且連脾帶蜂蜜一起食用的蜜脾，另外若百花蜜連巢帶蜜一起食用時也可將其稱作蜂巢蜜。
二、狀態(tài)不同
百花蜜和蜂巢蜜在狀態(tài)上有很大差異，其中百花蜜為分離蜜且多為琥珀色的粘稠液體，蜂巢蜜則是蜜蜂完全釀制成熟而且封蓋的蜜脾，簡單來說，蜂巢蜜中既有液態(tài)的成熟蜂蜜，也有用蜜蜂用蜂蠟筑成并且封蓋的蜂巢脾。
三、成分不同
百花蜜和蜂巢蜜在成分上完全不同，其中百花蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有少量蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質等，蜂巢蜜的主要成分是蜂蜜和蜂蠟，還含有少量蜂膠、蜂王漿、蜂花粉等蜂產(chǎn)品。
四、功效不同
百花蜜和蜂巢蜜在效果上大不相同，其中百花蜜的效果主要表現(xiàn)在增強體質、潤腸通便、緩解疲勞等方面，蜂巢蜜除了百花蜜的一切效果外，還有蜂蠟、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉等幾乎所有蜂產(chǎn)品的效果。
五、價格不同
百花蜜和蜂巢蜜在價格上差異明顯，其中百花蜜一般為40~60元每斤，但中蜂采集山野百花釀制成的土蜂蜜多為100~300元每斤，而蜂巢蜜一般為80~300元每斤，特別是中蜂生產(chǎn)的蜂巢蜜比土蜂蜜還要貴一些。
