一、槐花蜜
槐花蜜是蜜蜂收集槐花蜜釀造的，產(chǎn)地主要集中在我國黃河流域和長江流域各地，未結晶時質地透明的為黃色，不易結晶，低溫環(huán)境下偶爾結晶呈乳白色細粒狀或油脂狀。
二、荊條蜜
荊條蜜是蜜蜂收集荊條花蜜釀造的，產(chǎn)地主要集中在我國東北、華北、西南和長江以南各地，未結晶時多呈質地透明的淺琥珀色或琥珀色，易結晶，結晶后多呈乳白色細粒狀或油脂狀。
三、荔枝蜜
荔枝蜜是蜜蜂收集荔枝蜜釀造的，產(chǎn)地主要集中在華南、華東、西南等地，特別是廣東、福建、廣西等地產(chǎn)量最高，未結晶時多呈透明琥珀色，易結晶，結晶后多呈乳白色細粒狀。
四、棗花蜜
棗花蜜是蜜蜂收集棗花蜜釀造的，產(chǎn)地主要集中在中國華北地區(qū)，未結晶時多呈質地透明的淺琥珀色、琥珀色或深紅色，不易結晶，低溫環(huán)境下偶爾結晶呈淺琥珀色或淺黃色粗粒狀。
