一、營養(yǎng)比較
荊條蜜和棗花蜜營養(yǎng)相似，但實際上蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和酶類等活性物質(zhì)，但荊條蜜含有更豐富的酶類等活性物質(zhì)，棗花蜜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，從營養(yǎng)上看荊條蜜和棗花蜜不分上下。
二、色澤比較
荊條蜜和棗花蜜在顏色上有點不同，其中荊條蜜多為半透明的淺琥珀色或琥珀色，容易結(jié)晶，結(jié)晶后多為乳白色細顆粒狀，棗花蜜多為半透明的琥珀色或深琥珀色，不易結(jié)晶，偶爾結(jié)晶為淺琥珀色或黃色粗粒狀，從色澤上看荊條蜜可能要稍勝棗花蜜一籌。
三、口感比較
荊條蜜和棗花蜜在口感上有些不同，其中荊條蜜有荊條花特有的自然花香，口感甜美，有愉快的荊條花香，棗花蜜有中草藥般的香味，味道比其他蜂蜜稍微甜一點，味道也有輕微的辣喉感，從口感上荊條蜜比棗花蜜更有優(yōu)勢。
四、價格比較
荊條蜜和棗花蜜在價格上有些不同，其中荊條蜜的零售價格一般為30~50元一斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的荊條蜜也可以賣到60元以上，棗花蜜的零售價格一般為30~60元一斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的棗花蜜也可以賣到80元以上，所以從價格上看棗花蜜比荊條蜜要稍微貴一點。
