一、榴蓮壞了是怎么樣的
石榴蓮打開后，發(fā)現(xiàn)果肉變色，變黑，散發(fā)出的氣味也有反感的話，這個榴蓮壞完全了。同時，如果榴蓮有酒的味道的話，味道會很刺鼻，這樣的榴蓮也是變質(zhì)了。
二、壞榴蓮吃了會中毒嗎
壞榴蓮吃了會中毒。壞了的榴蓮肉最好不要吃。壞了的榴蓮有很多對人體不好的物質(zhì)，吃的不多的話最多是拉肚子，但是吃得太多的話可能會中毒。榴蓮壞得不嚴重的話，可以扔掉榴蓮腐爛的部分，但請注意不要吃腐爛的部分。
三、如何選擇好的榴蓮
1、捏尖刺：用手握住相對尖刺的尖端，稍微用力向內(nèi)捏，比較簡單就能相互“靠近”，證明榴蓮柔軟，成熟度也好。感覺手感非常堅固的話，捏不了，證明榴蓮是生的。
2、看大?。哼x榴蓮和選西瓜的原理一樣，一般體型大的榴蓮成熟度好。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮是透明的黃色，青色多的話就證明不成熟。
3、裂縫度：榴蓮選擇剛開始裂縫。因為露出的果肉容易受到污染，容易變質(zhì)。選擇成熟剛開口的榴蓮，回家后最好盡快享受。不那樣的話容易變質(zhì)。
4、聞氣味：不成熟的榴蓮有“青氣味”，成熟的榴蓮香味濃郁，想要流口水，經(jīng)常吃的人一聽就知道。但是，如果聞到榴蓮有酒精的味道，千萬不要買。
5、外觀：榴蓮平緩，底面大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉多，成熟度好。相反，如果尖刺多為尖細形狀，則證明果實不太成熟。
6、搖晃：小心把手指分別放在榴蓮兩側(cè)尖刺之間的凹陷處輕輕抬起，穩(wěn)定后用手輕輕搖晃，感覺里面有輕微的沖突感，或者有點聲音，證明果肉成熟，脫離果殼。
