氣溫持續(xù)下降，桑樹的正常生長發(fā)育會(huì)逐漸停滯。做好冬季桑園的管理工作十分重要。桑園冬季管理的質(zhì)量不僅直接關(guān)系到來年春季桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且關(guān)系到來年全年桑園的生長。因此，應(yīng)高度重視冬桑園的管理。
修剪
目前，我區(qū)大部分地區(qū)夜間最低氣溫已降至12℃以下，桑樹開始變黃，落葉進(jìn)入休眠狀態(tài)，樹液停止流動(dòng)。在此期間，砍伐后不易損傷樹體。建議近期冬季采伐選擇晴朗天氣。扦插時(shí)采用“冬留長枝”的方法，即從當(dāng)年斜口處剪掉15～30cm長的枝條，留下強(qiáng)枝和好枝，并從基部剪掉所有不良枝，如細(xì)弱枝、無效枝、低垂枝、過密枝等，橫枝、干堆（枝）、病蟲枝、死拳，使養(yǎng)分更加集中，提高產(chǎn)量，對理順樹形，減少桑樹蟲卵，抑制明年桑樹花葉病的發(fā)生也有一定作用。
及時(shí)清理桑園
桑葉清理完畢后，及時(shí)全面清除桑園及道路周圍的枯葉雜草，不得留有昆蟲越冬寄生場所。清理后的雜物集中焚燒或脫膠堆肥，以清除大量藏于枯葉、雜草、昆蟲、桑毛蟲蛹卵、桑薊馬、紅蜘蛛等害蟲中的越冬細(xì)菌，減少明年春季桑樹害蟲的發(fā)生。桑枝可作為桑枝食用菌的原料或燃料。
冬季翻耕增白
一般采用小型機(jī)械耕作，行距較寬，密植桑樹可采用養(yǎng)牛或人工挖土。冬季翻耕增白，不僅可以疏松土壤，改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤滲透性，促進(jìn)桑樹根系生長，增強(qiáng)樹木潛力；還可將土壤中的越冬害蟲，如桑葉蟬幼蟲、斜紋夜蛾蛹、金龜幼體或成蟲、桑癭蚊囊幼蟲等暴露在地表，并通過風(fēng)和陽光、嚴(yán)冬凍死、鳥食、人工采摘等殺死大部分害蟲。
再次施用冬季肥料
清園工作結(jié)束后，在12月下旬至1月上旬結(jié)合冬季翻耕，對桑樹施足冬肥，每畝施肥量占全年施肥總量的60%以上。主要是有機(jī)肥料。主要用于腐熟豬糞、牛糞、灰渣雜肥、塘泥、花生麩皮等。每畝施有機(jī)肥1000～2000kg，混施復(fù)肥100kg、尿素30kg覆蓋壓實(shí)。
間作綠肥
桑園間作綠肥具有花工少、成本低、效益大等優(yōu)點(diǎn)。是解決桑園肥料來源的重要途徑之一。適宜的冬季綠肥包括蠶豆、豌豆、甘薯、黃芪等。綠肥應(yīng)及早播種，以利于冬前根系加深，春季早發(fā)，提高產(chǎn)量。綠肥的收獲應(yīng)在來年春天的開花期進(jìn)行，蠶豆應(yīng)在開花期進(jìn)行，綠肥應(yīng)在收獲后立即掩埋。
禁藥園關(guān)閉
冬耕和冬季大剪后，在樹樁和樹干上噴灑石硫混合物5 baumido、吡咯啉（10%吡蟲啉的4000~6000倍）或毒藥PI（40%毒藥PI的1500倍），徹底殺滅病蟲源。
做好補(bǔ)種、換桑、植桑的準(zhǔn)備工作
如發(fā)現(xiàn)桑園缺樹，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)植。成活后，加強(qiáng)肥水管理，春季采伐1～2年，趕上其他大樹。如果老桑園需要改良品種，要提前平整土地，搞好桑園園區(qū)建設(shè)，做好溝渠支護(hù)，種植桑樹良種苗木，加快發(fā)展。
