平菇是生活中常見的食用菌之一。秋冬是平菇的生產(chǎn)季節(jié)。此時(shí)的管理直接影響其產(chǎn)量、質(zhì)量和收益。那么如何管理修煉呢?我們來(lái)看看平菇冬季栽培管理的要點(diǎn)。
光應(yīng)該是強(qiáng)的
光照是溫室冬季增溫的重要途徑,也是提高蘑菇產(chǎn)量和品質(zhì)的重要途徑。根據(jù)溫室的保溫和氣候變化情況,確定其照度和照度。如果大棚保溫性能好,夜間溫度能保持在5度以上,則可提前揭棚,夜間覆草,盡量延長(zhǎng)白天時(shí)間;相反,我們應(yīng)該縮短白天的時(shí)間。光照強(qiáng)度直接影響平菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。在強(qiáng)光大棚條件下,平菇子實(shí)體顏色較深,葉片較厚,蘑菇片韌性好,產(chǎn)量可提高20%左右。
水應(yīng)該少一點(diǎn)
冬季氣溫低,地面和培養(yǎng)物蒸發(fā)少,菌絲呼吸減少,耗水量也減少。另外,冬季溫室主要是保溫,而且溫室經(jīng)常是封閉的,所以水汽很難散發(fā)出來(lái)。因此,冬季大棚應(yīng)少噴水,不宜過(guò)多,對(duì)于空間較大、菌棒較少或通風(fēng)較好、易取暖的蘑菇大棚,應(yīng)每1-2天噴一次,否則每3-4天噴一次。噴灑不能封閉棚內(nèi)水分”,會(huì)造成薄膜卷起,甚至枯萎死亡,引起生理性疾病。
通風(fēng)應(yīng)該頻繁
通風(fēng)可以增加棚內(nèi)的含氧量,但同時(shí)冷空氣會(huì)進(jìn)入棚內(nèi),降低棚內(nèi)溫度。因此,冬季在保證棚內(nèi)氧氣充足的前提下,可盡量縮短通風(fēng)時(shí)間。通風(fēng)條件好的蘑菇棚宜采用短時(shí)間小通風(fēng),即每天通風(fēng)3~4次,每次30分鐘,否則通風(fēng)8~10次,每次20分鐘。
棚溫控制
冬季溫度是影響平菇幼芽生產(chǎn)和正常生長(zhǎng)的重要因素。如果棚溫過(guò)低或溫差過(guò)小,很難形成蘑菇芽。出芽后棚溫過(guò)低,子實(shí)體停止生長(zhǎng),不能分化。如果及時(shí)鑒別,也會(huì)形成畸形菌,商品價(jià)值低。因此,蘋果蘑菇芽形成后,需要適當(dāng)加熱,棚溫應(yīng)保持在5度以上,以保持溫度,增大溫差,促進(jìn)蘋果蘑菇芽的形成。出芽后,棚溫應(yīng)控制在8℃左右保證子實(shí)體的正常生長(zhǎng)。
以上是平菇冬季栽培管理的重點(diǎn)。我希望它能幫助你。