油菜是可以秋冬兩季種植的一種作物。其抗寒能力很高，但常因冷空氣入侵、播種施肥不當而造成不同程度的減產。因此，油菜越冬時，應結合當?shù)貙嶋H情況，采取相應的成熟技術，預防或減少油菜凍害，使其安全越冬。那么油菜越冬的方法是什么？如何進行管理呢？
增加施肥量
磷肥能促進油菜根系生長發(fā)育，增強抗逆性；鉀肥能提高油菜的抗寒性、抗病性和抗倒伏性。因此，在油菜冬季可適當添加磷鉀肥，既能促進油菜生長，又能提高其抗凍性。我們還可以在越冬前使用豬糞、土灰等有機肥料，同時，還可以增加油菜的抗凍性。施肥量也要控制好。施肥不宜過多。一般每畝可施雜肥2000-3000公斤，磷鈣10-15公斤，氯化鉀50-10公斤。
松土
越冬期可翻松2-3遍，可大大改善油菜日土壤結構，調節(jié)土壤水分，促進肥料入滲，提高土壤肥力和保溫能力，提高土壤溫度，防止油菜倒伏，減少雜草和菌核病的危害。栽培深度因油茶的生長而不同。一般先淺后深。生長勢強的地可以深鋤，生長勢弱的地應該淺鋤。
排灌
入冬前應開溝三條，及時清溝，排干田間積水，降低田間濕度，促進根系生長發(fā)育，有利于減少低溫凍害。越冬前需澆一次越冬水，可穩(wěn)定地溫，為油菜整個越冬期提供充足的水分，避免低溫顯著降低，減輕凍害，有效防止土壤結冰。冷凍水必須在灌溉的同時進行徹底的灌溉和排水，以保持土壤濕潤。冷凍水宜在晴天中午進行，以免受到土壤表面的影響，以保證根系與土壤的緊密聯(lián)系。
寒流后恢復
冬季寒流過后，應及時檢查苗木。對于有拔根現(xiàn)象的油菜，應及時斷土培根，以免斷根和幼苗死亡。雨雪天應及時排除積水，以免妨礙根系生長發(fā)育。同時，解凍時應撒上植物灰或火灰，并及時在葉片上噴灑清水，以緩解水分失衡，防止幼苗失水死亡。土壤解凍后，應及時施肥，促進分枝，增加結實部位。凍害的芽葉應及時清除。
以上是油菜越冬的方法及管理辦法，油菜要想增收，需要進行科學的管理。希望這篇文章對您有所幫助。
