生姜是生活中不可缺少的食材，烹飪必不可少，生姜品種繁多，其中小黃姜的藥用價(jià)值很受歡迎，并已在多個(gè)地區(qū)種植。讓我們來學(xué)習(xí)一下生姜的種植技術(shù)。
地塊選擇
最好的土壤是紅黃壤，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥沃，水肥肥力高，地勢高而干燥，3年以上無生姜、茄科作物。
整地管理
深耕細(xì)耕，兩犁兩耙，確保土層疏松深厚，耕作層不小于25cm。耙平后，按土壤墑情寬度3M、土壤墑情高度30cm、土壤墑情溝寬30cm劃分土壤墑情，做到土壤墑情平坦、土壤細(xì)溝順直、土壤墑情高、溝低，地塊及土壤墑情溝周圍排水暢通。如果是冬季休耕地或輪作休耕地，可以提前1-2個(gè)月進(jìn)行深耕和曬太陽。
生姜品種選育
要選擇塊莖飽滿肥美、色澤鮮美、無霉變病變、無失水收縮跡象、姜肉折斷后色澤正常、無潰瘍等病變的最佳塊莖。生姜種子出庫時(shí)，應(yīng)在3天內(nèi)保溫、冷凍。3天后，應(yīng)將其攤鋪到“空氣種子”中，直到種子破碎結(jié)束。按照每畝500公斤的種子量，姜籽一定要掰大，每片質(zhì)量不低于40克。
播種方法
生姜生育期越長，產(chǎn)量越高。冬閑地和輪休地可在農(nóng)歷2月初播種。按行距30cm，株距30cm，一般采用溝栽。種植密度約7000池/畝，種植深度12-17cm。
施肥管理
每畝基肥配施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤以上或有機(jī)肥50公斤、復(fù)合肥50公斤、過磷酸鈣50公斤、鉀肥15公斤。播種前要拌勻。與整地相結(jié)合，均勻攤鋪在土壤表面，翻耕入土。追肥從苗期到收獲期至少進(jìn)行5次。最好的穿衣方式應(yīng)該是“少吃多餐”。追肥累積量為復(fù)合肥50kg，尿素50kg。應(yīng)注意控制氮、增磷、增鉀。施肥應(yīng)在早、晚或雨后進(jìn)行。施肥頻率應(yīng)根據(jù)土壤肥力和苗木生長情況考慮。
病蟲害防治
生姜的主要害蟲是地老虎和姜螟。建議采用物理誘捕技術(shù)，通過誘殺成蟲來控制害蟲的產(chǎn)卵。主要雜草為一年生和多年生雜草，如油菜、蘑菇、花缽、梭梭草、毛驢草等，生姜田未封田前，可使用化學(xué)除草劑如四氯化二甲酯、除草劑A和B、敵草隆等進(jìn)行化學(xué)除草。出苗前可進(jìn)行2-3次化學(xué)除草。出現(xiàn)后，要注意操作規(guī)范，防止藥害的發(fā)生。
另外，要做好種地前的培土工作。在封線之前，我們應(yīng)該至少培土兩次。要把溝里的土和姜廠周圍的土抬起來，盡量堆在姜廠的底部，防止土壤硬化，防止姜露出來，為姜的膨大創(chuàng)造條件。
