霜凍是秋天的最后一個節(jié)氣，意味著秋天即將結束，天氣越來越冷，冬天即將來臨。民間有一種說法，蔬菜特別甜。霜凍也是許多水果和蔬菜的季節(jié)，讓我們看看。
香菜
芫荽是一種抗寒性很強的蔬菜。秋季種植可安全越冬，霜凍后種植適宜。此時，可在春節(jié)前上市，且經濟效益較好。但播種前需對種子進行處理，用手搓成兩片，然后在播種前用溫水浸泡，以保證秧苗整齊結實，播種后再覆蓋一層稻草，以利于保溫，促進出苗。
芹菜
芹菜是寒冷環(huán)境下的一種蔬菜。氣候涼爽，日照短，生長旺盛。產量高，品質好。秋季適宜我國大部分地區(qū)生長。芹菜適應性強。只有選擇合適的品種，采取相應的措施，才能分三季栽培。
大白菜
不用說，大白菜一年四季都可以種。它是我們生活中最常見的蔬菜。全國各地均有種植，其種植面積和消費量均居全國各類蔬菜之首。大白菜品種繁多，大致可分為大白菜和小白菜。大白菜就是我們生活中所說的大白菜，或稱卷心菜，又稱大白菜或大白菜。小白菜是上海的綠色蔬菜和其他蔬菜。
菠菜
菠菜現在在我國廣泛種植，也是最常見的蔬菜之一，其抗寒性也很強，無論種什么都不可太遲，早播早收，晚播晚收。秋冬季種植時，應選擇抗寒性強、抽薹晚的品種。否則，極易抽薹早熟或越冬凍傷，不利于產量和品質。
韭菜
韭菜與香菜相似，也是人們日常烹飪中常用的蔬菜之一。這是一種很實用的調味品。洋蔥適應性很強，全年均可種植，病蟲害少，種植管理相對簡單。
以上是對霜凍前后種植哪些蔬菜的一個很好的介紹，希望對您有所幫助，想了解更多相關知識，請關注我們。
