花卉產(chǎn)業(yè)除了普通花卉，如鮮切花、盆花、觀葉植物、綠化苗木、草坪等產(chǎn)品外，還包括花卉種苗、專用花卉肥料、花卉基質(zhì)、園林機(jī)械等輔助產(chǎn)業(yè)，以及直接生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)?，銷售花卉產(chǎn)品和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游等產(chǎn)業(yè)。花卉產(chǎn)業(yè)是世界上唯一不受農(nóng)產(chǎn)品配額限制的產(chǎn)業(yè)。近十年來(lái)，世界花卉產(chǎn)業(yè)年均增長(zhǎng)25%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平均速度。被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”、“黃金產(chǎn)業(yè)”，是世界上最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。世界花卉業(yè)方興未艾。在21世紀(jì)最有前途的十大產(chǎn)業(yè)中，花卉業(yè)排名第二。
世界花卉業(yè)
花卉產(chǎn)業(yè)是世界上發(fā)展最快、最穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)之一。目前，世界花卉生產(chǎn)面積約210萬(wàn)公頃。20世紀(jì)90年代以來(lái)，花卉產(chǎn)品貿(mào)易量以每年10%左右的速度增長(zhǎng)，已成為世界貿(mào)易的大宗商品。到2006年，全球花卉消費(fèi)已超過(guò)3000億美元，全年花卉消費(fèi)已超過(guò)2500億美元。
一些具有一定基礎(chǔ)和實(shí)力的國(guó)家，如荷蘭、肯尼亞、哥倫比亞、以色列等，制定了相應(yīng)的扶持政策，以促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。荷蘭是世界上最大的花卉貿(mào)易國(guó)。其優(yōu)質(zhì)花卉種子、種苗、鱗莖和鮮切花遍布世界各地?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)已成為荷蘭農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，荷蘭有12000多家花木生產(chǎn)企業(yè)，種植面積11000公頃，員工72000人?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值73億歐元，80%的產(chǎn)品銷往國(guó)外。它是世界上最大的花卉出口國(guó)。
隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和精神生活的追求，世界花卉種植面積正在逐步擴(kuò)大。目前，世界排名前五位的國(guó)家是中國(guó)、印度、日本、美國(guó)和荷蘭。由于發(fā)達(dá)國(guó)家土地和勞動(dòng)力成本的增加、能源、農(nóng)業(yè)和化肥、農(nóng)藥和環(huán)境保護(hù)等因素，花卉生產(chǎn)成本不斷上升。因此，發(fā)達(dá)國(guó)家花卉生產(chǎn)逐步向低成本發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移已成為一種明顯趨勢(shì)。
中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)
1、種植面積及產(chǎn)值
改革開放30年來(lái)，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)?？涨?。從全國(guó)花卉生產(chǎn)布局看，云南花卉產(chǎn)量居全國(guó)第一，廣東居全國(guó)第二，占全國(guó)花卉總產(chǎn)量的一半以上。2000年以來(lái)，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，花卉種植面積由2000年的14.7萬(wàn)公頃增加到2009年的83.4萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)約5.6倍。據(jù)測(cè)算，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值繼續(xù)以每年35%以上的速度增長(zhǎng)?；ɑ茕N售額從2000年的160億元增加到2009年的719.8億元，增長(zhǎng)約4.5倍。據(jù)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)，2010年我國(guó)花卉出口近1.96億美元，同比增長(zhǎng)8.72%
2、現(xiàn)狀
我國(guó)加入WTO后，花卉產(chǎn)業(yè)將逐步走向國(guó)際化，花卉產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)具有獨(dú)特發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，將面臨巨大的調(diào)整。近年來(lái)，大量國(guó)外優(yōu)質(zhì)花卉涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其新穎、獨(dú)特、特色受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的廣泛歡迎。如果中國(guó)花卉企業(yè)不盡快提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加科技含量，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額將逐漸喪失。
3、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要方向
花卉產(chǎn)業(yè)作為面積小、技術(shù)含量高、經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要方向，是吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、提高農(nóng)民收入水平的重要手段。特別是在我國(guó)山區(qū)、半丘陵地區(qū)，耕地面積小，機(jī)械化作業(yè)難度大，大田作物種植經(jīng)濟(jì)效益低。沒(méi)有種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，農(nóng)民很難增收致富。從種植收入來(lái)看，花卉畝產(chǎn)在1萬(wàn)元以上，水稻畝產(chǎn)在800-1200元，蔬菜畝產(chǎn)在6000-8000元。單位面積種花產(chǎn)值可達(dá)普通農(nóng)作物和果樹的10～50倍。在河南洛陽(yáng)，平均種植兩盆優(yōu)質(zhì)牡丹相當(dāng)于種植500公斤小麥的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)民的積極性很高。
4、存在的問(wèn)題
花卉生產(chǎn)技術(shù)落后，科技含量低。我國(guó)花卉種植者都很關(guān)心，不能形成規(guī)模效益；或者盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，忽視提高單位面積產(chǎn)量；或者忽視產(chǎn)品質(zhì)量，失去了高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。目前，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)模足夠大。在花卉種植面積方面，我國(guó)已成為世界上花卉生產(chǎn)面積最大的國(guó)家，但單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值和效益仍處于較低水平。企業(yè)生產(chǎn)組織形式一般表現(xiàn)為“大而全”或“小而全”，生產(chǎn)專業(yè)化程度低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。企業(yè)無(wú)論大小，不僅從事引種、繁殖試驗(yàn)，而且從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售；在切花、盆花、苗木的生產(chǎn)中，往往難以形成自己的特色和有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，只能在低水平上相互競(jìng)爭(zhēng)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的方式越來(lái)越窄。隨著市場(chǎng)對(duì)花卉產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高和生產(chǎn)成本的增加，花農(nóng)的收入越來(lái)越低。因此，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展不僅要注重面積的擴(kuò)大，更要注重產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，挖掘生產(chǎn)潛力，努力提高單位面積產(chǎn)量和效益。
花卉質(zhì)量差，缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)高端花卉消費(fèi)主要依靠進(jìn)口，但花卉出口卻沒(méi)有突破，這已成為制約我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。1998年，我國(guó)花卉種植面積9萬(wàn)公頃，約占世界花卉總面積的三分之一，花卉出口總額不到8000萬(wàn)美元，不到世界花卉貿(mào)易總額的1‰。這表明，中國(guó)在相當(dāng)于世界花卉種植面積三分之一的土地上，只創(chuàng)造了世界花卉貿(mào)易總額的1‰。世界各國(guó)對(duì)花卉產(chǎn)品都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是荷蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家。我國(guó)對(duì)各類花卉產(chǎn)品也制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)于國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這些標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行，花卉市場(chǎng)上的產(chǎn)品魚龍混雜，這也是國(guó)內(nèi)花卉產(chǎn)品不能迅速提高的原因之一。
花卉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。由于花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史和自然環(huán)境的影響，花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡，布局不合理。我國(guó)花卉主要產(chǎn)于云南、廣東、上海等沿海地區(qū)。除北京、天津等北方主要花卉消費(fèi)區(qū)外，其他地區(qū)花卉產(chǎn)品很少。同時(shí)，由于花卉生產(chǎn)者獨(dú)立生產(chǎn)種植，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一?；ɑ艿绒r(nóng)產(chǎn)品的種植，人們跟風(fēng)認(rèn)真，往往造成同一地區(qū)產(chǎn)品比較相似，因此在很大程度上，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)品上市日期幾乎相同。花卉是季節(jié)性產(chǎn)品，同一花卉產(chǎn)品同時(shí)上市必然導(dǎo)致產(chǎn)品供過(guò)于求、價(jià)格走低，損害花卉生產(chǎn)者的利益。在淡季，花卉供應(yīng)不足，價(jià)格飛漲，市場(chǎng)不穩(wěn)定，嚴(yán)重影響了花卉的銷售。
擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉品種太少。目前，我國(guó)花卉市場(chǎng)上銷售的優(yōu)質(zhì)花卉品種幾乎都是從國(guó)外進(jìn)口的。由于國(guó)際品種的保護(hù)，加大了我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的成本。因此，開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉品種對(duì)我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有十分重要的意義。
花卉產(chǎn)業(yè)前景
中國(guó)被稱為“花園之母”?；ɑ苜Y源豐富，種植歷史悠久。傳統(tǒng)花卉有很多種。另外，我國(guó)花卉種植面積廣，人工成本低。因此，花卉產(chǎn)業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
隨著解決“三農(nóng)”問(wèn)題的深入，農(nóng)業(yè)政策不斷完善，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整優(yōu)化。對(duì)于花卉產(chǎn)業(yè)，各級(jí)政府高度重視，極大地改善了產(chǎn)業(yè)環(huán)境。據(jù)悉，目前不少花卉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省和一些花卉產(chǎn)業(yè)小省已開始加大對(duì)花卉產(chǎn)業(yè)的扶持力度。許多地方政府專門從財(cái)政撥款扶持花卉產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)廣大花農(nóng)擴(kuò)大種植面積，培育新品種。
政府要組織科技部門因勢(shì)利導(dǎo)，有計(jì)劃地對(duì)貧困地區(qū)農(nóng)民進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和技術(shù)培訓(xùn)，組織品種布局、栽培管理、銷售一體化的合作農(nóng)業(yè)或訂單農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)民走上花卉種植高效農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)軌道。古人說(shuō)：沒(méi)有農(nóng)業(yè)不穩(wěn)定。只有當(dāng)農(nóng)民走上致富之路，國(guó)家和人民才能有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
