番茄是富含維生素和碳水化合物的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種之一。易種植，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，一般畝產(chǎn)1600-2000公斤。冬閑地種植益早番茄是增加經(jīng)濟(jì)收入的好途徑。為了實(shí)現(xiàn)冬番茄高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，根據(jù)陽(yáng)春菜農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)，必須注意以下栽培管理措施
種植時(shí)間
播種育苗的適宜時(shí)間為晚稻收獲前25天左右。種植1畝番茄需要0.05畝苗床，播種量約10-12g。將苗床翻耕白化1-2天，精心整地，施足基肥，播前噴敵敵畏600倍，以殺滅土壤害蟲(chóng)，提高出苗率。播種后，用細(xì)泥或肥泥覆蓋土壤3厘米，然后用稻草或松針覆蓋。苗床應(yīng)保持濕潤(rùn)，防止水分過(guò)多或干白。為使苗木健康生長(zhǎng)，苗期應(yīng)澆水，每隔5-7天用腐稀的人糞肥或尿素澆灌一次。苗期約22-25天。移栽前2-3天應(yīng)進(jìn)行追肥，移栽時(shí)應(yīng)盡量取土。
精細(xì)整地
合理種植，收獲后立即翻耕晾曬，精細(xì)整地。西紅柿是一種根深蒂固的作物。根系可以深入土壤1米以上。土層應(yīng)翻耕25厘米以上，每畝施用腐熟豬糞和牛糞2000-2500公斤作為基肥。按1.1-1.3m（含溝）的畦寬，雙排種植，穴距21-23cm，小行距0.6-0.7m，每畝2800-3000株為宜。
田間肥水管理
提高坐果率，移栽時(shí)澆足坐根水，提高成活率。生根成活后，應(yīng)及時(shí)追肥，促進(jìn)生根和幼苗生長(zhǎng)。苗期要掌握勤施、輕施的原則，以液肥為主。隨著植株的生長(zhǎng)，施肥量和施肥濃度應(yīng)適當(dāng)增加。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)每5-7天進(jìn)行一次追肥?，F(xiàn)蕾期和開(kāi)花期應(yīng)重新施用坐果肥。每畝施用腐熟豬糞、牛糞400～500公斤，花生糠15～20公斤，過(guò)磷酸鈣20公斤，氯化鉀5～6公斤。當(dāng)?shù)谝惠喕ㄩ_(kāi)始結(jié)實(shí)，第二輪和第三輪花序盛開(kāi)時(shí)，是番茄植株葉片生長(zhǎng)和果實(shí)生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期。此時(shí)，應(yīng)施用結(jié)實(shí)肥。每畝可施花生麩皮20公斤、復(fù)合肥25公斤、土雜肥1000公斤。每次采摘后，追肥一次。番茄苗期不宜過(guò)多澆水，否則會(huì)引起生長(zhǎng)過(guò)度或病害。但旺盛結(jié)實(shí)期需水量大，應(yīng)與追肥相結(jié)合，充分灌水。在條件允許的情況下，可以采用溝灌，但應(yīng)避免在邊界頂部進(jìn)行灌溉。如遇降雨，應(yīng)及時(shí)排水，排除積水。
及時(shí)修剪和掐尖
及時(shí)去除長(zhǎng)枝和側(cè)芽，每個(gè)花序應(yīng)結(jié)2-3個(gè)果實(shí)，多余的花、果實(shí)和畸形果實(shí)應(yīng)及時(shí)去除。最后一個(gè)花序后留2-3片葉子，側(cè)芽長(zhǎng)約6.5cm時(shí)采摘第一個(gè)側(cè)芽。
注意病蟲(chóng)害番茄病害以青枯病和晚疫病為主。發(fā)病初期可噴1次1倍200倍波爾多或50%多菌靈可濕性粉劑600～800次，每7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次，防治效果較好。同時(shí)，要及時(shí)將病株拔除燒掉，防止疾病傳播。
