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白木耳是銀耳嗎,附銀耳的產(chǎn)地分布和泡發(fā)方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-07-06  瀏覽次數(shù):8334
內(nèi)容摘要:一、白木耳是銀耳嗎1、白木耳是銀耳,銀耳又可以叫做白木耳、雪耳、銀耳子等,是一種真菌類銀耳科銀耳屬真菌銀耳的子實(shí)體。2、白木耳的子實(shí)體純白至乳白色,直徑在5-10厘米,子實(shí)層生瓣片表面,擔(dān)子近球形或近卵圓形,夏季時(shí)生于闊葉樹(shù)腐木上。二、銀耳的產(chǎn)地分布1、白木耳是我國(guó)的特產(chǎn),野生的白木耳主要分布于中國(guó)四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺(tái)灣省、湖北省、海南省、湖南省、廣東省、香港特區(qū)、廣西壯族自治區(qū)、貴州省、云南省、陜西省、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)和西藏等地區(qū)。2、野生的白木耳數(shù)量比較稀少,在古代屬

白木耳是銀耳嗎,附銀耳的產(chǎn)地分布和泡發(fā)方法

一、白木耳是銀耳嗎

1、白木耳是銀耳,銀耳又可以叫做白木耳、雪耳、銀耳子等,是一種真菌類銀耳科銀耳屬真菌銀耳的子實(shí)體。

2、白木耳的子實(shí)體純白至乳白色,直徑在5-10厘米,子實(shí)層生瓣片表面,擔(dān)子近球形或近卵圓形,夏季時(shí)生于闊葉樹(shù)腐木上。

白木耳是銀耳嗎

二、銀耳的產(chǎn)地分布

1、白木耳是我國(guó)的特產(chǎn),野生的白木耳主要分布于中國(guó)四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺(tái)灣省、湖北省、海南省、湖南省、廣東省、香港特區(qū)、廣西壯族自治區(qū)、貴州省、云南省、陜西省、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)和西藏等地區(qū)。

2、野生的白木耳數(shù)量比較稀少,在古代屬于名貴補(bǔ)品,隨著人工種植技術(shù)的成功,讓其成為了人人都可以吃到的佳品。

白木耳是銀耳嗎

三、銀耳的泡發(fā)方法

1、要先將其放在涼水中浸泡1.5小時(shí)左右,然后用清水清理洗滌干凈上面的污物。

2、有些銀耳經(jīng)過(guò)發(fā)泡后會(huì)變得很多,所以要根據(jù)自己的食量進(jìn)行泡發(fā)。

3、當(dāng)天煮好的銀耳當(dāng)天食用是最好的,但是很多人說(shuō)的過(guò)夜后其營(yíng)養(yǎng)成分減少,還產(chǎn)生害成分亞硝酸鹽的說(shuō)法其實(shí)是謠言。

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