為了實現(xiàn)生姜的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培，必須采取以下栽培技術(shù)和措施。大家一起來了解一下吧。
姜田土地選擇
生姜地宜選擇土層深厚、土質(zhì)松軟、有機(jī)質(zhì)豐富、通風(fēng)排水良好的弱酸性土壤。最好選擇新開墾的山坡地。要避免生姜、煙草、茄科作物或花生、大白菜等植物作為姜田，否則會發(fā)生姜瘟病。
做好生姜消毒工作
種植前，生姜應(yīng)在陽光下暴曬2天，然后用800倍的托布津或1000倍的福爾馬林浸泡8-10分鐘，再堆上植物灰促進(jìn)發(fā)芽。當(dāng)芽長1.5厘米時，就可以種植了。
整地要細(xì)，基肥要充足
由于生姜根系薄弱，土層較淺，不耐旱澇。就根系生長條件而言，要為其生長創(chuàng)造適宜的土壤條件。因此，在加速發(fā)芽的同時，生姜地要精耕細(xì)作。邊寬60cm，高30cm，溝寬30cm。基肥配施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50～60tbs，過磷酸鈣50kg。
適時種植，合理密植
生姜適宜播種期為4月10～20日，應(yīng)注意合理密植，提高產(chǎn)量。行距20cm，株距15cm，畝產(chǎn)8000株左右，畝耗種子400～450kg。播種后，要覆土，然后每畝0.25斤丁草胺配150水噴在畦面上，防止雜草滋生。噴灑除草劑后，應(yīng)使用山草覆蓋。
加強(qiáng)田間管理注重病蟲害防治
生姜溫?zé)岱莱?。對于怕高溫的作物，姜地的土壤要濕潤，但不能積水。因此，要做好種植后的排水溝，防止積水。從出苗到結(jié)苗，每20天翻一次田，除草、松土、覆土。關(guān)閉后，不應(yīng)犁地，以免損壞植物。苗木全部播種后，第一次進(jìn)行追肥。每畝用腐熟的人畜糞水10～15t或尿素8～10kg與500kg水混合；當(dāng)苗木高度為30cm，有1-2個分枝時，應(yīng)施用第二種肥料，以增強(qiáng)苗木。
復(fù)合肥每畝15公斤。施肥時，注意不要離苗木太近或太遠(yuǎn)。一般離苗木5cm為宜；進(jìn)入旺盛生長期后，生長速度加快，生長量增加。引水時，應(yīng)施用長效全肥配適量速效肥，每畝配施花生70公斤，合肥15公斤；中高溫、雨季不宜追肥。如果可能的話，在炎熱的夏天可以遮蔭。生姜主要病蟲害有姜瘟、姜蚜和姜螟。
在生產(chǎn)中，主要用于防治姜瘟病。防治姜瘟病的主要措施是農(nóng)業(yè)防治。在高溫多雨季節(jié)，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病株時，應(yīng)立即清除病株，并在病孔周圍撒石灰粉或硫磺粉，防止蔓延，每10d噴72%農(nóng)用硫酸鏈霉素2000倍液或50%Pt殺菌劑500倍液防治效果較好。
