生姜是我們做菜時很重要的調(diào)味品。在我國，生姜的種植面積很大，在種植生姜時，如果管理不當，生姜會感染細菌。因此很容易出現(xiàn)花皮現(xiàn)象，花皮會嚴重降低生姜的商品價值和種植效益。那么姜花皮的原因是什么呢？下面是小編的簡介。讓我們看看。
連作
我們種姜的時候，要做好輪作。生姜不宜連作。如果生姜連年種植，土壤中會有很多病蟲害，生姜在生長過程中容易感染病蟲害，造成花皮等現(xiàn)象。因此，種植生姜時，一定要注意不要連作。對生姜種植嚴重的地區(qū)，至少要與禾本科作物輪作三年以上。減少生姜土傳病害，避免出現(xiàn)花皮等不良現(xiàn)象，保證其種植效益。
土壤過酸
土壤是生姜花皮形成的主要原因。例如，如果土壤過酸，會抑制姜對鈣和硼的吸收。它會影響生姜植株地上部分的生長，降低生姜的抗病能力，進而產(chǎn)生花皮。因此，要注意定期檢查土壤pH值，保持適宜的pH值，土壤不得過酸。如果土壤酸化，應及時用生石灰等材料中和。適當施用磷鉀肥可以提高生姜植株的抗病性，減少不良現(xiàn)象的發(fā)生。
土壤硬化
土壤過酸除了會導致姜皮，土壤變硬也是導致姜皮的“罪魁禍首”之一。生姜的主要食用部位是塊根，因此塊根的生長非常重要。我們種姜時，要保持良好的土壤環(huán)境。如果土壤變硬或太粘，會影響生姜根系呼吸和養(yǎng)分吸收。結(jié)果表明，生姜不能正常生長，出現(xiàn)花皮等現(xiàn)象。因此，要注意做好耕作工作，合理澆水，不淹水，導致土壤硬化，雨后要及時排水，打破土壤硬化。
低洼的
事實上，地勢低洼的原因與土壤硬化的原因相似。因為在地勢低洼地區(qū)，土壤容易積水，如果不及時排水，也會影響生姜根系的呼吸。再加上濕度高、透氣性差等原因，很容易產(chǎn)生花皮現(xiàn)象。因此，種植前應盡量選擇地勢平坦、排灌能力好的地方，雨天要及時排水，避免積水。那么就要做好施肥，主要是復合肥，另外，還要補充微量元素，保證生姜生長有充足的營養(yǎng)。
以上是姜花皮產(chǎn)生的原因簡介。今天的介紹就在這里，本文僅供參考，希望對你有所幫助。
