莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效，那么莧菜孕婦能吃嗎？哪些人不適合吃？有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？據(jù)資料了解，雖然莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以幫助準(zhǔn)媽媽解決上火、便秘等問(wèn)題，預(yù)防貧血，但是莧菜有滑胎的功效，食用不當(dāng)易引發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。所以建議準(zhǔn)媽媽少食咸菜。 臨產(chǎn)前可以適量食用，有助于順利生產(chǎn)。
一、莧菜孕婦能吃嗎？
雖然莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以幫助準(zhǔn)媽媽解決上火、便秘等問(wèn)題，預(yù)防貧血，但是莧菜有滑胎的功效，食用不當(dāng)易引發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。所以建議準(zhǔn)媽媽少食咸菜。 臨產(chǎn)前可以適量食用，有助于順利生產(chǎn)。
二、哪些人不適合吃？
1.莧菜性寒涼，陰盛陽(yáng)虛體質(zhì)、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。
2.莧菜不宜與甲魚(yú)同食，否則會(huì)引起中毒。
3.過(guò)敏性體質(zhì)的人食用莧菜后經(jīng)日光照射有可能患植物日光性皮炎，此癥較嚴(yán)重，需多加注意。
三、莧菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、清熱解毒：莧菜清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、增強(qiáng)體質(zhì)：可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng)。
3、促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育：菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，莧菜能促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。
4、防止肌肉痙攣：能維持正常的心肌活動(dòng)促進(jìn)凝血增加血紅蛋白并提高攜氧能力促進(jìn)造血等功能。
