苦瓜是葫蘆科的一種植物。它是農(nóng)村常見的蔬菜。果蔬呈紡錘形或圓柱形，成熟時(shí)呈黃色。然而，我們通常不會(huì)等到黃瓜成熟，所以我們可以用它們作為蔬菜。它們富含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、苦杏仁苷、磷、鐵、多種礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可提高免疫力、清熱解毒，那么種植苦瓜應(yīng)掌握哪些田間管理技術(shù)呢？接下來，我們?nèi)タ纯矗?br/>
平棚種植
株距80-100cm，行距1.8-2.2m，畝產(chǎn)300-600株，畝產(chǎn)75-100g。主要優(yōu)點(diǎn)：果蔬適銷性好，田間操作方便，省時(shí)省力，收獲期長。
栽培管理
（1） 澆水：苦瓜在生長和結(jié)果期需要大量的水分。種植時(shí)應(yīng)澆水，使耕地盡可能保持濕潤，特別是在高溫和晴天。同時(shí)，由于苦瓜一般具有耐澇性，因此栽培田應(yīng)采取壟作栽培，并有良好的排灌設(shè)施。在暴雨和連續(xù)陰雨天，要及時(shí)排水，防止農(nóng)田浸水。如果在低溫下種植（平均溫度低于18℃), 為了提高植物的抗寒性，必須在早期控制水分。
（2） 追肥：苦瓜生長和結(jié)果需要大量施肥，一般每5-10天施肥一次。第一次追肥在種植后5天左右進(jìn)行。每畝施用1000倍液體加美紅利800斤作為苗肥，調(diào)整土壤促根。之后，每5-7天施一次肥料，濃度由稀變濃。每次添加2kg海利寶促進(jìn)花芽分化，引種時(shí)追肥3～4次。
結(jié)果出來后，每個(gè)收獲期（7-10天）都要追肥，這樣有利于延長收獲期。結(jié)果期和收獲期應(yīng)注意施肥比例，及時(shí)補(bǔ)充有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)根系生長，然后施葉面肥，提前防止葉片過早衰老。
（3） 栽竹導(dǎo)藤修枝：苦瓜植株生長旺盛，藤蔓細(xì)長。要及時(shí)立架綁藤。一般采用雙排人字架或棚架。苗木長40-50cm時(shí)，應(yīng)將藤蔓引至架上。為避免莖、藤集中在頂部，最好向框架傾斜，每隔5-6節(jié)就要綁一次藤。
（4） 病蟲害防治：淡季栽培苦瓜的病害較常規(guī)栽培嚴(yán)重，主要有疫病、枯萎病、白粉病等；有瓜果蠅、蚜蟲、粉虱等。病害的發(fā)生與植物的生長發(fā)育和氣溫密切相關(guān)，因此要勤查早控，病蟲害防治要及時(shí)。
收獲
苦瓜開花后12-16天進(jìn)入收獲期。一般來說，苦瓜的結(jié)節(jié)狀突起厚而飽滿，顏色由深綠色變?yōu)轷r綠色。最好在果皮有光澤的時(shí)候收割。這種收獲的品質(zhì)是最好的，當(dāng)用作蔬菜時(shí)味道很好。
綜上所述，農(nóng)民要想種植高產(chǎn)苦瓜，最好掌握專業(yè)的田間管理技術(shù)，并做好科學(xué)的種植養(yǎng)護(hù)，希望本文能對(duì)您有所幫助。
