說到毛豆,大多數(shù)人都會想到燉毛豆。當他們無事可做時,如果他們厭倦了酒,他們可以吃一大盤。事實上,毛豆是一種味道很好的蔬菜。嫩毛豆營養(yǎng)價值豐富,口感鮮嫩。
品種選擇
毛豆的品種不是單一的,而是多種多樣的。我們應(yīng)該根據(jù)當?shù)厥袌龅男枨髞磉x擇品種。早熟品種一般推薦沈鮮3號、太宣1號、早豐等,這些早熟品種的生育期一般在100~120天左右。但是,我們不應(yīng)該選擇所有這些品種。一些地區(qū)的氣候不適合某些品種的特點。因此,在購買前請先明確品種的特點。
整地施肥
種植毛豆前,要選地、整地、施肥。一般來說,種植毛豆的土地主要由疏松肥沃的沙壤土組成。整地首先要深耕,確保邊界平整。溝寬30~40cm,溝深20~30cm。溝、腰溝與周圍溝相連。有機肥料表面覆蓋著溝泥。這三條溝是用來灌溉和排水的。一般優(yōu)質(zhì)腐土37.5t/hm2,優(yōu)質(zhì)高效45%復(fù)混肥375~450kg/hm2,尿素225kg/hm2即可。另外,整地時應(yīng)摻入土壤殺蟲劑和殺菌劑,如3%辛硫磷顆粒劑4-6kg、50%地黃鈉4-6kg或50%氯溴異氰尿酸2-4kg。必要時應(yīng)添加微生物抗連作劑,從源頭上減少根系病蟲害。
種植時間
傳統(tǒng)毛豆品種一般在9月底至10月初大規(guī)模上市,因此種植時間多在3月中下旬。當毛豆的兩個子葉暴露在土壤表面,土壤溫度在10℃以上時℃, 破膜放苗,洞上覆細土,提高土壤溫度,防止苗木凍僵。不過,如果是露天栽培模式,建議在清明前后播種,這樣才能在7月中下旬收獲。采用設(shè)施栽培可縮短生育期,獲得較高的經(jīng)濟效益。管理苗木時,要記得及時檢查、間伐和補充苗木。
現(xiàn)場管理
從初花到結(jié)莢的開花結(jié)莢期約1cm,是毛豆需肥需水的關(guān)鍵時期。此時,花莢交替,植株生長最旺盛,干物質(zhì)積累迅速。這時,排水要暢通,施肥要熟練,及時補水,及時打頂。這里的肥料主要集中在開花前或開花前期,硫酸銨和常規(guī)復(fù)合肥的施用量一般為75-112.5kg/hm2。灌漿期噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液2-3次。如需補水,出苗后30天不澆水,花期和結(jié)莢期注意補水。另外,主莖頂端1-2cm有利于莢果的品質(zhì)和產(chǎn)量。
綜上所述,這是毛豆栽培的重點。當然,除此之外,還有更多的毛豆栽培要點值得學習和借鑒,我們可以繼續(xù)關(guān)注。