一、茶葉有保質(zhì)期嗎
1、關(guān)于茶葉的保質(zhì)期，不同廠家的標(biāo)準(zhǔn)不同。綠茶生產(chǎn)企業(yè)，有的在包裝上沒(méi)有寫(xiě)明保質(zhì)期，也有的注明保質(zhì)期為12個(gè)月，更多的注明保質(zhì)期為18個(gè)月。紅茶的保質(zhì)期多為3年。黑茶，包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒(méi)有寫(xiě)保質(zhì)期。
2、事實(shí)上，茶葉的質(zhì)量容易受溫度、光線和濕度的影響。如果保存不當(dāng)，茶葉會(huì)失去原茶風(fēng)味，口感、香氣和茶湯的顏色都會(huì)變差甚至變質(zhì)。
3、通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個(gè)月~24個(gè)月。散裝茶的保質(zhì)期更短。這是因?yàn)樯⒀b擺放在外面的過(guò)程中會(huì)吸潮，吸異味，不僅會(huì)使茶失去原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。如綠茶一樣，一般還是新鮮的比較好，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
二、判斷茶葉是否過(guò)期
判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看看它是否發(fā)霉或者出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味濃度、收斂性和鮮爽度下降。此外看它包裝上的保質(zhì)期。另外，如果是散裝茶，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
三、常見(jiàn)的茶類保質(zhì)期
1、綠茶
綠茶的保質(zhì)期最短，一般來(lái)說(shuō)，常溫下的保質(zhì)期在一年左右。當(dāng)然，如果有一個(gè)專門(mén)儲(chǔ)存綠茶的冰箱，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
2、紅茶
紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可保存兩年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)即使保存較為得當(dāng)，2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。
3、烏龍茶
烏龍茶一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話可以保存18個(gè)月左右。而經(jīng)過(guò)烘烤的烏龍茶，放兩年也還是能喝的。
4、白茶
“1年茶，3年藥，7年寶"。白茶擁有的特點(diǎn)，儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，否則再好的茶也成渣。
5、黑茶
黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。但它并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力，一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度。
6、黃茶
作為最低調(diào)也是最沒(méi)有存在感的黃茶，制作工藝上只比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。保質(zhì)期在1年左右，也就差不多了。
7、普洱茶
作為近年來(lái)最為熱門(mén)的普洱茶，耐于儲(chǔ)存的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話，一般來(lái)說(shuō)在15年以上。
