金桔員原分布于我們東南海各省，特別是廣東地區(qū)。另外華南及長江中下游也廣為栽培。那么你知道在養(yǎng)殖中金桔落花落果的原因是什么嗎？怎么吃最營養(yǎng)？皮能吃嗎？
一、金桔落花落果的原因是什么
原因：
養(yǎng)分不足
金桔是常綠果樹，生命活動終年不斷，冬季也在制造積累養(yǎng)分，進行花芽分化，為明年做準備。如果肥力不足，無力形成花芽，即使有花芽最終也會落花落果。
水分失調(diào)
花期雨水較多，妨礙了植株正常授粉，花朵腐爛，也會引起落花落蕾，長期干旱，葉面水分蒸發(fā)過多，會引起落花落果，土壤排水能力差，也會起因落花落蕾。
病蟲害、風害
蟲害病害也是金桔落花落果的重要原因，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害應及時采取措施，發(fā)現(xiàn)不及時即使采取措施也是無濟于事。
防治措施：
施足冬肥不過小雪，重施催芽肥不過春分，開花時長勢不好適當追肥，6—7月花謝結(jié)果時養(yǎng)分必須充足，8—9月應水足肥飽。
二、金桔怎么吃最營養(yǎng)
1、金桔果醬
食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。
制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉;小金桔切片，一邊切一邊要把里面的核挖出來，盡量挖干凈一點;百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并攪拌均勻;火慢熬，加進檸檬汁，繼續(xù)小火熬至起糖膠，然后熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。
2、金桔炒谷芽
食譜原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔餅)。
制作方法：將金桔洗凈，壓扁，將炒谷芽放入砂鍋內(nèi)，加冷水200毫升，浸泡片刻;煎煮10分鐘后，再放入金桔煮5分鐘，將藥汁潷出，再加水煎1次，將兩次藥汁合并，加入少量糖，當茶飲。
3、金桔雞翅
食譜原料：雞翅5只，金桔、油、鹽、生抽、料酒各適量。
制作方法：先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時左右，再把金桔洗干凈，豎著切幾刀并壓癟，然后待油鍋燒熱后，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。
4、蜂蜜金桔茶
食譜原料：金桔500克，食鹽10克，冰糖100克，白砂糖100克。
制作方法：將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時;然后金桔切開去核;取一干凈容器放一層金桔撒一層白糖腌制2天左右;將冰糖放入少許水中，放入腌好的金桔，煮至金桔透明湯汁濃稠即可。
5、糖漬金桔
食譜原料：金桔、砂糖各適量。
制作方法：先清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘，然后把金桔縱切6-7刀，壓癟并去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以)，放入鍋中大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用。
三、金桔皮能吃嗎
金桔最好是先洗干凈連皮放在嘴里嚼著吃，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，但不是說肉可以不吃，最好一起吃。
也可以榨汁喝，但是就是會損失一定的植物纖維素。
建議你飯前半小時吃水果，因為水果是通過小腸吸收的，空腹的時候吃水果，通過胃到達小腸是45分鐘左右的時間，如果榨汁喝30分鐘小腸就能吸收對身體有好處，但是我們現(xiàn)在的習慣是飯后吃水果，這樣是不科學的，飯后吃水果水果在胃里停留的時間將會達到兩小時以上，這樣水果在胃里就會發(fā)臭了，對消化非常不好，久而久之就會引發(fā)胃部疾病。
