首先選擇疏松肥沃的土壤，并進(jìn)行整地施肥。然后選擇優(yōu)良的瓜蔞籽，將種子用40-50℃溫水浸泡1晝夜取出晾干，并用濕砂催芽。接著按穴距2米下種，上覆土3-4厘米，播后15～20天出苗。出苗后需做好肥水管理和田間管理工作。最后注意病蟲害防治即可。
1、土地深翻：瓜蔞根可深入地下1～1.5米，因此種植地需深翻地，常在封凍之前每隔1.7米挖1條深0.5米、寬30厘米的溝，使土壤經(jīng)過一個(gè)科天充分風(fēng)化疏松并消滅病蟲害。
2、整地施肥：瓜蔞種植地在第二年“清明”前每畝用土雜肥0.5萬公斤與土拌勻?qū)咸钇?，然后順溝放水灌透，過2～3天再將溝整平，鋤1遍，使土質(zhì)疏松，待干濕適宜即可種植。
3、適時(shí)松土：瓜蔞栽后半個(gè)月左右扒開土堆查看，如種根已萌芽且土壤又不干燥，可將土堆扒平以利幼苗出土，出苗前如降大雨且雨后地皮稍干時(shí)應(yīng)輕輕松土，但不可過深。
4、排水灌水：瓜蔞栽后如土質(zhì)干旱可在離種根9～12厘米的一邊開溝澆水，每次施肥后在距植株30厘米遠(yuǎn)處作畦埂，放水澆灌，整個(gè)生長期都要注意水灌水。
5、除蔓搭架：瓜蔞莖長30厘米左右時(shí)去掉多余莖蔓，每顆只留粗壯蔓2～3根，一般是2～3行之間搭一架。搭架時(shí)可用長1.5米。每隔2～2.4埋1根，共埋3行，即形成1行瓜蔞一行柱子。
6、引苗上架：瓜蔞莖長30厘米左右時(shí)在每棵瓜旁插1棵粱秸，以便引導(dǎo)莖蔓攀援上架，每棵選2～3根健壯的莖向中間伸長，架頂上過多的分枝及腋芽要及時(shí)摘去。
7、適時(shí)追肥：瓜蔞栽后第一年如底肥不足可在6月間追1次肥，從第二年起每年要追肥兩次。第一次在苗高約34厘米時(shí)，第二次在6月中間(開花之間)，均以有機(jī)肥為主。
8、人工授粉：瓜蔞行間或架子旁邊適當(dāng)種些雄瓜蔞，在開花期間的早晨8～9點(diǎn)時(shí)用新毛筆或棉花蘸取雄花的花粉粒，然后與雌花柱頭接觸，一朵雄花可供10～15朵雌花授粉用。
9、適時(shí)采收：瓜蔞栽后2～3年開始結(jié)果，“秋分”至“霜降”期間果實(shí)仍呈綠色時(shí)種子已成實(shí)，可分批采摘，如來不及采摘可將瓜萎秧子從根部割斷，使瓜蔞在架上懸掛一個(gè)時(shí)期。
