鴿子蛋和雞蛋都是禽蛋類的食材，但鴿子蛋在生活中比較少見，而且它個(gè)頭也比較小，而雞蛋就是一種人們經(jīng)常會(huì)吃的營養(yǎng)食材，那么鴿子蛋和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值有什么不同呢？想了解這方面的知識(shí)可以看看下面對(duì)鴿子蛋和雞蛋營養(yǎng)對(duì)比的介紹。
鴿子蛋和雞蛋營養(yǎng)對(duì)比
1、鴿子蛋和雞蛋中含有的營養(yǎng)種類差不多，但在含量上要有區(qū)別，鴿子蛋和雞蛋中都含有豐富蛋白質(zhì)，但每100克鴿子蛋中含蛋白質(zhì)的數(shù)量是12.3克每100克雞蛋中含有蛋白質(zhì)的數(shù)則是13.3克。
2、鴿子蛋和雞蛋中都含有脂肪，但兩者還有脂肪的數(shù)量也有一定區(qū)別，每100克鴿子蛋中含脂肪的數(shù)量是14.5克，而每100克雞蛋中含脂肪的數(shù)量是8.8克，也就是說鴿子蛋的脂肪含量要比雞蛋多一些。
3、鴿子蛋和雞蛋中都含有磷脂，微量元素鈣和微量元素鐵等對(duì)人體有益的營養(yǎng)，但這些營養(yǎng)的含量相差不大，也就是說鴿子蛋和雞蛋都是營養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生食材，適合人們在平時(shí)生活中經(jīng)常食用。
4、鴿子蛋和雞蛋營養(yǎng)對(duì)比以后發(fā)現(xiàn)兩者在營養(yǎng)價(jià)值上沒有太多區(qū)別，而且它們含有的蛋白質(zhì)與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，人們吃了這兩種食材以后能把它們含有的蛋白質(zhì)很快吸收，會(huì)滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能維持身體正常代謝。
今天這鴿子蛋和雞蛋做的詳細(xì)介紹，讓大家對(duì)他們含有的營養(yǎng)做了一個(gè)對(duì)比，能知道鴿子蛋和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有明顯的區(qū)別，只是在含量上略有區(qū)別，今后大家再想滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體時(shí)可以放心食用它們，不論是吃鴿子蛋還是吃雞蛋都會(huì)有比較好的滋補(bǔ)功效出現(xiàn)。
