鱸魚與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚，并列為“中國四大淡水名魚”。那么水庫鱸魚會繁殖嗎？
一、水庫鱸魚會繁殖嗎
水庫鱸魚會繁殖，但是繁殖率不高。一般不建議在水庫放養(yǎng)鱸魚，因為鱸魚在淡水水域中處于食物鏈頂端，很少有能威脅成年鱸魚的天敵。
二、食用鱸魚的注意事項
首先，患有皮膚病的患者應該避免食用鱸魚，因為鱸魚本身中含有的物質會加劇皮膚的瘙癢程度。其次，鱸魚的魚肝也不能食用，在食用前應祛除干凈。
秋末冬初，鱸魚肥美，其體內積累的營養(yǎng)成分最豐富，是食用鱸魚的最佳時節(jié)。鱸魚一般采用微凍保鮮使其肉質鮮美。常人均可食用鱸魚，更適宜于貧血頭暈、妊娠水腫和胎動不安者食用，以每餐食用100g為宜。但需注意患有皮膚病或瘡腫者忌食鱸魚。鱸魚忌與牛羊油、奶酪和中藥荊芥同食。
此外，鱸魚肉中含有豐富的鐵元素，不易消化吸收，如食用時配以醋、醬油或檸檬，則可促進消化吸收。但在食用時一定要注意鱸魚的新鮮度。
鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。
