藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能，是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。那么藍莓怎么洗才干凈？怎么吃比較好？
一、藍莓怎么洗才干凈？
1、鹽水浸泡
由于藍莓的營養(yǎng)價值很高，其外表上的那層白霜對于藍莓也是起著一種保護作用，所以我們在清洗藍莓的時候，可以不用洗干凈那層白霜?？梢灾苯佑名}水浸泡，把新鮮的藍莓放在水中浸泡十分鐘，然后在浸泡的時候用手來回攪拌兩下，之后撈起來用鹽水清洗就可以了。
2、加淀粉
朋友們也可以直接把藍莓浸泡在清水中，然后加入兩勺的面粉或者是淀粉，不需要很大力氣的清洗，也是用手輕微的攪拌兩下，然后浸泡十分鐘，撈出之后用清水洗凈就可以食用了。
3、淘米水浸泡
藍莓怎么洗才干凈呢，要是家里正好有剛洗過米的淘米水，那么也是可以直接用來清洗藍莓的，首先要把藍莓用清水沖洗一遍，然后放入淘米水中浸泡十分鐘，最后撈出來用清除沖洗，就可以放心的食用啦!
4、野生藍莓用清水洗
當(dāng)然，上面所說的藍莓清洗方法都是針對市面上購買回來的藍莓，一般都會殘留著些許農(nóng)藥，所以要清洗干凈。如果買回來了野生的藍莓的話，清洗過程就不那么繁瑣了，直接用清水沖洗一下就可以吃了。
5、藍莓外層的白霜可食用
很多朋友們都不知道藍莓外層的白霜是什么，在清洗的時候就認為洗的越干凈越好，其實事實上并非如此。藍莓果皮外面的那層白霜其實是一層果霜，是天然形成的一種藍莓果粉。在這層白色的果粉中還蘊含著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和各種維他命成分，不僅能延緩人體的衰老，還能有保護視力，增強人體的各方面的免疫能力。
6、衣服上的藍莓汁怎么洗
其實在吃藍莓的時候，很容易一不小心就把藍莓汁弄到了衣服上，尤其是很多小孩子，衣服袖子稍不注意就會被藍莓汁沾染，也不用過于擔(dān)心，藍莓汁弄到衣服上是可以洗干凈的。直接往衣服上沾有藍莓汁的地方撒一些食鹽，然后用手輕輕潤濕之后沖洗，然后抹上肥皂，輕輕搓洗。對于輕微的果漬是可以洗干凈的，如果藍莓汁的果漬顏色較深，那么就多次反復(fù)洗，直到洗凈為止。
二、藍莓有哪些食用方法？
1、直接生吃
將藍莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下像吃葡萄一樣生吃。也可將藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
2、放冰糖吃
將藍莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當(dāng)然，可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、打漿液吃
將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用，取藍莓3～5茶匙加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。
4、配冰激凌
將藍莓清洗干凈放在盆中，取冰激凌一盒，讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合后即可食用，甜酸適口，清爽宜人，解暑美容。
5、做藍莓醬
將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用，再將拌好的藍莓?dāng)囁椋瑪囁楹蟮谷脲佒杏眯』鸩煌嚢柚钡秸吵?，最后放涼裝入密封罐內(nèi)保存即可。
